Kako rastejo datlji v naravi? Datumova palma: opis

Datlji so plod datljeve palme. Do nas pridejo v obliki suhega sadja. V državah, kjer rastejo palme, jih namesto sladkarij uživajo tudi v posušeni obliki. Treba je opozoriti, da so zelo koristni. Ponujamo vam, da preučimo, kako rastejo datlji in ali je realno gojiti palmo doma?

Kjer raste?

Začnimo torej naš študij. Kje rastejo datumi, v katerih državah? Palme se odlično počutijo v Savdski Arabiji, Tuniziji, Maroku, Južni Ameriki. Gojijo jih tudi v Izraelu. V Srednji Aziji ga imenujejo "drevo življenja". Kje v Rusiji rastejo datlji? Izkazalo se je, da jih gojijo v Sočiju, kjer je podnebje dovolj dobro za eksotične palme. Vendar obilnega cvetenja in plodov ni mogoče doseči.

Kaj vemo o palmi?

Rastlina se uspešno razvija v tropskih podnebjih. Rečeno je, da se je zgodovina datljeve palme začela že zdavnaj. Obstajajo predlogi, da so jo pred 8000 leti gojila plemena, ki so živela na ozemlju sodobnega Iraka. Njene plodove so uživali prebivalci Mezopotamije. Nekateri verjamejo, da lokalno prebivalstvo iz soka, pridobljenega z drevesa, pripravi čudežno juho..

Tudi palmovo lubje se uporablja kot gradbeni material. Strehe so prekrite z njenimi listi, uporabljajo pa jih tudi za tkanje različnih izdelkov. Na splošno se vsi deli rastline aktivno uporabljajo..

Datumova palma je med cvetenjem videti precej nenavadno. Na njem je lahko prisotnih več kot dva tisoč cvetov. Nabrani so v velikih socvetjih, ki visijo v grozdih s palme. Tako rastejo datlji na drevesih.

Omeniti velja, da v vročih predelih puščave prav ta rastlina omogoča gojenje žit in grozdja. Palma ustvarja zatemnitev, ki človeku omogoča uspešno kmetovanje. Kako rastejo datlji v takih razmerah? Glavna "zahteva" palme je plitva podtalnica.

Zanimivo dejstvo! Palme so lahko stare tudi do 100 let. Raste samo ponoči, saj je njen dan popolnoma in popolnoma zaseden s fotosintezo..

Kako izgleda palma?

Preden ugotovimo, kako rastejo datlji, pojdimo na opis palme. Treba je opozoriti, da obstaja približno 17 vrst Feniksov iz rodu Palm. Uživamo pa le palmovo datljo..

Palma zraste v povprečju do 15-26 metrov in ima ozke liste, ki lahko dosežejo 6 metrov dolžine. Na vrhu debla so razporejeni v kup, kot so rože v vazi..

Postopek zbiranja in sušenja

Fotografija prikazuje, kako nabirajo datlje. Mlade dlani, katerih starost doseže 5-8 let, začnejo aktivno roditi. Dajo približno 10 kg sadja. Toda po 13 letih lahko rastlina prinese do 80 kg datljev..

Sadje gre skozi več stopenj razvoja:

1. 17 tednov po opraševanju je sadje grenkega okusa. Je zelena in vsebuje 80% vode.
2. V naslednjih 6 tednih doseže želeno velikost in postane rumena, oranžna ali rdeča..
3. V tretji fazi, ki traja mesec dni, sadje pridobi sočnost..
4. V naslednjih dveh tednih se zruši, posuši. Zdaj je pripravljen za čiščenje.

Toliko raste datum na palmi. Razvite države so postopek zbiranja čim bolj mehanizirale. V Afriki pa nabiralci še vedno plezajo na palmo in režejo grozde, ki jih skrbno posredujejo pomočnikom, ki čakajo spodaj. Seveda to ni najbolj varna metoda. V nasadih v Ameriki in Saudovi Arabiji se uporabljajo različna nabiralna sedla, pomične lestve, premični dvižni stolpi.

Številni kmetje pozorno spremljajo zrelost datumov, saj lahko vroče sonce ali deževna obdobja sadje popolnoma uničijo. Zato jih pogosto zbirajo pred časom, dajo jih v posebne komore, ki omogočajo uravnavanje vlažnosti in temperature zraka v notranjosti. Takšni pogoji omogočajo, da sadje popolnoma dozori in ohrani lepoto. V manj razvitih državah se sušenje izvaja na soncu. Je bolj naporen, vendar zreli datlji po kakovosti nikakor niso slabši od drugih..

Uporaba datumov je zelo široka. Ne uživajo jih le v posušeni in kuhani obliki. Izdelujejo tudi vino (to so izvajali že stari Egipčani), kavni nadomestek, moko za pripravo kruha.

Koristi sadja

Vsi vemo, da so zmenki zelo zdravi. Vendar si niti predstavljati ne moremo, koliko.

Zanimivo dejstvo! Nekateri verjamejo, da je bil datum in ne jabolko omenjen v Bibliji. V Svetem pismu so ti sadeži na splošno omenjeni približno petdesetkrat..

Za začetek je verjetnost nastanka alergije na zmenek zanemarljiva. So tudi zelo hranljive. Kozarec mleka v kombinaciji z enim datumom lahko telesu zagotovi vse aminokisline, ki jih potrebuje. Datumi se pogosto vzamejo s seboj na pohode, saj telesu zagotavljajo potrebno raven energije..

Sadje vsebuje glukozo, ki izboljšuje možgansko aktivnost, polifenole, ki delujejo antioksidativno na telo. Kalij krepi srce in pomaga zniževati krvni tlak. Vlaknine spodbujajo prebavni trakt. Vitamin C pomaga v boju proti prehladu, E pa izboljša stanje kože, deluje proti raku in izboljša delovanje centralnega živčnega sistema.

Sami si pridelajte datljevo palmo

Zanimivo dejstvo! Datumi so rasli tudi na vrtovih Semiramis, ki so na seznamu sedmih svetovnih čudes. Žal znanstveniki še vedno ne morejo z gotovostjo trditi, ali so ti vrtovi dejansko obstajali..

Seveda lahko seme položite v cvetlično posodo in upate, da bo iz nekega čudeža iz njega zrasla prstna dlan. Lahko pa greš tudi drugače. Vedeti morate le, kako pravilno pripraviti kost za sajenje. Seveda palma ne bo obrodila sadov. Služi kot dekorativni okras hiš, stanovanj, poslovnih stavb..

Torej, preden posadite seme, ga morate čim bolj očistiti iz celuloze in za nekaj dni postaviti v kozarec vode sobne temperature na toplem. Vodo bo treba zamenjati 2-3 krat. Po namakanju lahko s semena strgamo preostalo kašo, ki lahko v prihodnosti povzroči plesen..

Po tem lahko takoj sadite v rahlo vlažno palmovo zemljo navpično in počakate na poganjke, ne da bi pozabili na slabo zalivanje. Preplavljanje ne sme biti dovoljeno. Sadike se običajno pojavijo v 2-3 tednih.

Priporočljivo je, da v cvetlični lonec položite več kosti. Najboljši čas za sajenje je februar-marec. Veliko ljudi naredi seme v semenu za hitrejšo kalitev. Upoštevajte, da je priporočljivo, da cvetlični lonček s prihodnjo datumovo palmo hranite v topli sobi..

Raste zelo počasi, nekaj let bo spominjala na navadno sobno rastlino z nekaj dolgimi listi. Po 5 letih pa se bo okrepil, deblo se bo začelo oblikovati.

Kako skrbeti za palmo?

Najprej je ne postavljajte v bližino baterije. Nahaja se v sobi z zmerno temperaturo do +20 stopinj. Poleti je najboljše mesto za palmo na prostem brez prepiha.

Liste lahko večkrat na dan poškropimo z vodo. V tem primeru mora biti zalivanje obilno le poleti. Pomembno je nadzorovati, da ne pride do presušitve ali premočenja..

Upoštevajte, da je treba dlan v naslednjih petih letih redno presajati. Mineralna in organska gnojila je treba med aktivno rastjo vnašati v zadostnih količinah - od marca do septembra. To je treba početi vsak teden. Pozimi je priporočljivo enkrat mesečno uvesti dopolnilna živila..

Neverjetna vitalnost

Leta 2005 so se v Izraelu znanstveniki odločili za zanimiv eksperiment. Med izkopavanji kralja Heroda, ki je živel v času Jezusa Kristusa, so v zemeljskih posodah našli kosti datljev. Znanstveniki so se odločili, da jih bodo posadili. Dva meseca kasneje je vzklilo eno od semen.

Po 5 letih je rastlina dosegla dva metra višine. Omeniti velja, da je ta vrsta datljeve dlani pred 800 leti izginila z obličja Zemlje. To pomeni, da je znanstvenikom uspelo obuditi izumrlo drevesno vrsto.

Danes raziskovalci ugotavljajo, kakšne zdravilne lastnosti ima ta vrsta dlani. Znanstveniki še niso videli, kako na njej rastejo datlji. Dokler ne bo obrodila sadov.

Torej, danes smo preučevali, kako rastejo datlji in kakšne so njihove koristi, ter se naučili tudi gojiti palmo doma..

Kako rastejo datlji, kako izgledajo datljeve palme

Datumova palma je dragocena sadna rastlina, ki jo ljudje uporabljajo kot prehranski izdelek visoke vrednosti; suho sadje je v prodaji. Da bi videli, kako datlji rastejo in letno prinašajo obilen pridelek 60-80 kg plodov v celotnem razvojnem obdobju 60-80 let, se bo izkazalo v njihovem naravnem okolju. Drevesa obrodijo plodove v 4. letu rasti.

Kako rastejo datlji

V naravi lahko datlji rastejo na drevesih in grmovnicah.

Datumova palma v naravi

Rastlina se hitro razvija v podnebnih razmerah tropov, v puščavah toplih držav.

V katerih državah

Naravno okolje za razvoj in pridelavo datljev je Severna Afrika in države Bližnjega vzhoda. Naseljenci moderne Savdske Arabije, Tunizije, Maroka in Egipta že več kot 6 tisoč let gojijo rastline iz družine Palm. Indijci hkrati izpodbijajo trditve Afričanov, saj imajo svoje prednike začetnike pri gojenju datljev..

Trenutni seznam držav z datumi prstov vključuje Irak, Bahrajn, Alžirijo, Iran, Združene arabske emirate, Tunizijo in Sirijo. Palme najdemo v ZDA, Egiptu, Kaliforniji, Mehiki in Avstraliji. Savdska Arabija je nesporna vodilna v izvozu datljev, pridelanih na lastnih zemljiščih..

Porazdelitev v naravi

Palme uspevajo na pesku, glini in težkih tleh z zmerno slanostjo. Rastline lahko prenesejo dolga obdobja suše, vendar nekatere vrste zahtevajo stabilno rabo vode. Potrebo zlahka zadostijo občasne poplave rek in podtalnica.

Zanimivo! Idealna temperatura za cvetenje in tvorjenje plodov je + 17 ° C. Moški in ženski osebki cvetijo od februarja do novembra.

Datulje se razmnožujejo s semeni. Oprašuje veter. Traja 200 dni, da sadje dozori. Kako izgledajo zreli datlji na drevesu - tekstura sveže nabranih trdih datljev je suha in vlaknata, ima rjavkast odtenek.

Kje v Rusiji rastejo datlji?

Dateljni grmi potrebujejo vlažno klimo za rast in rod. V subtropskih regijah Zakavkazja in sosednjih subropij Irana je poletno obdobje soparno in suho. Pozimi sredozemski cikloni prehajajo s severne strani, iranski cikloni na jugovzhodu. Gojenje datljevih palm južno od Kavkaza daje dobre rezultate.

Zanimivo. V Sočiju je mogoče občudovati eksotične palme, toda zaradi pomanjkanja udobnih pogojev za rastlino je kakovost plodov na grmovju nizka. Zbirke botaničnih vrtov, kjer gojijo gozdne in zavržene datume, najdemo v subtropskem delu Krasnodarja, vendar te sorte niso bile množično razširjene.

Gojenje v državah nekdanje ZSSR

V post-sovjetskem obdobju so v ZSSR izvedli številne poskuse z aklimatizacijo datumov s prsti. Vendar pa so v suhih subtropih na jugu Turkmenistana opazili uspešno rast in plodovanje palme. Številčnost sadja v Kazahstanu, Uzbekistanu, Tadžikistanu in Kirgiziji se uvaža iz južnih držav. V subtropih Črnega morja palme slabo rastejo in hitro umirajo v pogojih visoke vlažnosti.

Kanarski datum je bolj odporen na prekomerno vlago, pogosto se goji kot okrasni grm na Krasnodarskem ozemlju, v Abhaziji in Gruziji.

Datumi zorenja v Adlerju

Nekateri primerki kanarskih palm rastejo na jugu Krima in v Azerbajdžanu (Baku, Lankaran). Sajenje datljevih palm na odprtih deželah Ukrajine je neuspešno, tudi z zimskim zavetjem.

Opis sadja datljeve palme

Doma raste najstarejša datljeva kultura s stebrnim deblom do 2,5 m visoko, lubje palme je prekrito z ostanki pecljev. Za popoln razvoj kron se datlji občasno obračajo v različne smeri proti svetlobi. Listi rastlin so zeleni, pernati, dolgi do 2-6 m, ukrivljeni v loku. Na palmi na leto zraste do dvanajst novih listov.

Mlade palme v naravi ustvarjajo gosto in nepregledno goščavo s trnastimi, močnimi in lepljivimi listi v različnih smereh. Socvetja - dolga do meter, z moškimi in ženskimi ušesi. Čaška cvetov je majhna, ima rumeno barvo, obliko skodelice. V socvetjih 3 cvetni listi.

Datumi v fazi zorenja

Moške sorte rastlin so opremljene s 6 prašniki, ženske - s 3 pešči in 6 spremenjenimi prašniki. Število tiskanih cvetov doseže 12.000, oprašujoče čaške so zbrane v 6-9 socvetjih, peščasti cvetovi (ženski) v številu 2.500 tvorijo plodove - datlje. Datlji na drevesu tvorijo 100-250 kg jagod velikosti 2,5-4 cm.

Kako se nabirajo datumi

Glavnino datljev nabiramo tako, da odrežemo celotno grozdo, ki obrodi sadove. V severni Afriki, kjer so palme avtohtone, nabiralci sadja uporabljajo pletene palice ali vrvi, da plezajo po dlani in režejo grozde, previdno spuščajo veje do spodnjih pomočnikov.

Prebivalci Kalifornije in Saudove Arabije, kjer na umetnih nasadih rastejo datljeve palme, nabirajo z uporabo mehaniziranih sredstev: spravilo sedlov, pomične lestve, premična dvigala. Obdobje žetve traja od avgusta do novembra.

Kanarska datljeva palma

Vsi datumi na enem šopu in veje na dlani dozorijo v različnih časih, večkrat se morate vrniti na eno rastlino.

Vrste in sorte datljevih palm

Kako izgledajo datumi v različnih fazah zrelosti:

• Kimri (kimri). V 17 tednih po opraševanju bele jagode postanejo zelene, hitro pridobijo prostornino in vsebujejo 85% vlage. Grenka in trpka okusa zaradi visoke vsebnosti tanina.
• Halal (Khalal). Prebivalci tropov več kot 6 tednov opazujejo, kako rastejo datumi zorenja, nato pa nabirajo prvo letino trdih rumeno-rdečih plodov z grenkim okusom.
• Rhutab - sadje dozori 5-7 tednov po halalu, konice potemnijo, vodostaj pade na 35%, teža se zmanjša, koža se strdi, celuloza postane mehka in sladkor.
• Tamr (Tamer) - plodovi se posušijo, grobi in potemnijo, dosežejo polno zrelost. Vsebnost vlage v datljih je 20%. Sladke jagode so popolnoma pripravljene za obiranje 3 tedne po Rutabu.

Datumi so razvrščeni tudi po vsebnosti vlage:

• suha ali trdna - vlažnost 18% (Turi, Zahedi, Sokari);
• poltrda ali polmehka - 18-23%;
• mehka - vlaga> 23% (Mazfati, Kabkab, Hasui, Barhi, Anbara, Khadravi, Majkhul).

Trdi plodovi zdržijo leta, uporabljajo pa jih predvsem beduini. Datlji se položijo na tla in posušijo na soncu ali zakopajo v pesek, s čimer se podaljša rok uporabnosti do 2 leti.

Trde in mehke sorte datljev

Stisnjene jagode služijo kot "puščavski kruh" - "ajue". Mehke in poltrde sorte se prodajajo v kompletih.

Kako skrbeti za datljevo palmo doma

Ali je mogoče gojiti iz semena

Palma iz kamna bo zrasla v 5-6 mesecih, vendar eksotična rastlina v zaprtih prostorih ne bo obrodila. Steblo datlja v svojem naravnem okolju v 4 letih doseže rast 1 m, naslednja 2-3 leta po sajenju bo imel dovolj prostora na okenski polici. Egzotična rastlina bo odličen dekor za vašo dnevno sobo, spalnico ali kuhinjo. Služila bo tudi kot dobro darilo za sorodnike, prijatelje ali zaposlene.

Kako gojiti datljevo palmo iz semen

Datum bo pridobljen iz koščice, ki ni bila toplotno obdelana; sveže sadje in suho sadje iz trgovine bodo idealni. Pogosto zaradi eksperimenta ljudje zataknejo seme v cvetlični lonec in se ukorenini. Doma se kalček pojavi v šestih mesecih. Najboljši čas za sajenje dlani je februar-marec..

Postopek za gojenje palme je precej preprost, dovolj je upoštevati številna priporočila:

1. Kosti je treba očistiti in oprati, da se prepreči proces razpada. V izpranem stanju semena pustijo počivati ​​en dan do naslednje faze - namakanja.
2. Datljev kamen je zelo trd, poliranje z brusnim papirjem bo pripomoglo k hitrejšemu procesu kalitve, lahko ga tudi kuhamo v vroči vodi.

Datumova palma v zaprtih prostorih

Pomembno! Če se odločite za gojenje enega ali več datumov, je sajenje dodatnih semen prava odločitev. Nekateri kalčki bodo med presaditvijo umrli pod vplivom patogenih mikrobov ali nesposobnih ukrepov, varnostna mreža ne bo škodovala.

Pravila o presaditvi datljeve palme

Dlani do 4-5 let se presadijo letno, odrasle rastline - po 2-3 letih. Postopek izvedite spomladi. Nato enkrat na leto / šest mesecev odstranimo zgornjo plast zemlje, izpraznjeno površino pokrijemo z novo zemljo. Za presaditev se uporablja lonec s premerom 3-4 cm večji. Grm se previdno prenese v novo posodo, praznine se napolnijo z zemljo. Pri izbiri že pripravljene mešanice zemlje je primerna možnost "Za dlani". Odločite se, da boste tla pripravili sami, upoštevajte naslednja razmerja:

• 2 dela lahke glinasto-zemeljske zemlje;
• 2 dela sestave humusne pločevine;
• 1 del šote;
• 1 del gnilega gnoja;
• 1 del peska;
• majhna količina oglja.

Kakšna naj bodo tla: ohlapna, mehka, vlažna - in zračna. Na dnu lonca je treba organizirati drenažni sloj, da čim bolj preprečimo stagnacijo vode. Kapaciteta sajenja ne sme biti široka, ampak visoka, kar zagotavlja udobno namestitev dolgih korenin.

Nasveti za nego

Če želite hišo okrasiti z odraslim drevesnim datumom, skrb za njo skozi leta zahteva upoštevanje pomembnih točk:

1. Palma se boji prepiha. Pri prezračevanju prostora jeseni ali pozimi morate rastlino zaščititi pred hladnimi zračnimi tokovi..
2. Za nego palme je primerna ustaljena, mehka voda brez klora s temperaturo 20 ° C.
3. Listi potrebujejo vsakodnevno škropljenje in brisanje z vlažnimi gobicami. Tako bo palma zaščitena pred škodljivci, pridobila bo negovan videz. Tedenska kultura je izpostavljena resnični duši, ki tla pokrije s filmom.
4. Obrezovanje ali odlomitev vrha palme je nedopustno. Smrt rastline je neizogibna.
5. Palme hranijo z rudarji in organskimi snovmi: vsaka 2 tedna v toplem obdobju in enkrat mesečno - pozimi. Priboljški za dlani in listnate rastline. Gnojila je treba po možnosti dodajati v mokra tla, razredčena.

Kako skrbeti za dekorativni datum doma

Datumova palma iz kamna lahko okrasi notranjost ali popolnoma uniči udobje in udobje. Če je rastlina bolna, je videti precej grdo: listje postane rumeno, potemni, odpade, debla postanejo mehka, nastane gnit vonj. Bolezni se pojavijo ob neprimerni negi ali napadu škodljivcev.

Način zalivanja

Po zasaditvi palme iz kamna, medtem ko rastlina kali, je zalivanje potrebno redko, na robu popolnega sušenja tal. Ko se oblikuje mladi grm, je pomembno nadzorovati zgornjo plast zemlje (2-3 cm), zalivanje se izvaja, ko se posuši.

Vodo, ki ostane v posodi lonca, je treba takoj izprazniti. Pozimi se rastlinski življenjski cikli upočasnijo, vlaga je čim manjša. Stagnacija vlage bo povzročila smrt koreninskega sistema, datum bo umrl.

Zahteve glede osvetlitve

Bolje je, da palmo sadimo na dobro osvetljeno mesto, pri čemer nenehno obračamo steblo proti soncu, vsi listi bodo sodelovali v procesu fotosinteze. Brez svetlobe se listi raztezajo, razvijajo se neenakomerno in postanejo krhki.

Opomba! Optimalna temperatura v toplem obdobju je 20-25 stopinj, jeseni in pozimi - 15-18 ° C. Rastline zlahka prenašajo kratkotrajne padce temperature (do 8 stopinj).

Postavitev datumov blizu akumulatorja pozimi grozi pregrevanje. Marmorna tla ali okenska polica negativno vplivajo na občutljiv koreninski sistem dlani. Dekorativni stojali zahtevane višine bodo rešili težavo. Poleti je najboljše na prostem brez prepiha. V vročem obdobju je treba rastlino za kratek čas zasenčiti, da se prepreči pojav sončnih opeklin..

Zakaj listi datljeve palme potemnijo

Če listi potemnijo, se zvijejo v cev in odpadejo, na površini se pojavijo majhne rjave plošče, so to prvi simptomi pojava nepričakovanih gostov. Datumova palma je ranljiva za mokasto žlezo, ščitnico, pršico. Uprite se patogenom z milno raztopino (za pranje je bolje uporabiti preprosto milo za pranje), česnovim sokom ali Actelliko.

Datejska palma se posuši

Bledo rumeno-zeleni odtenki palme kažejo na presežek svetlobe ali škodo, ki jo povzroča rdeča pršica. Rjave lise na listih nakazujejo potrebo po zmanjšanju zalivanja. V primeru nezadostne vlage v tleh bo rastlina spustila liste, preveč suh zrak bo povzročil izsušitev konic listov. Mehčanje debla in zatemnitev listov sta posledica prekomernega zalivanja. Težavo običajno spremlja neprijeten vonj.

Koristi in škoda datljev

Datlji so sladka in zdrava poslastica, ki lahko nadomesti sladkarije ali sladkor. Sadje vsebuje vitamine B, karoten (provitamin A) in vitamin K. Od mineralnih sestavin je sadje še posebej bogato s kalijem, vsebuje kalcij, fosfor, magnezij in železo.

Prav tako zadržuje nizko vsebnost natrija, cinka, bakra in mangana. Vsebnost kalorij v datljih doseže 280-340 kcal na 100 gramov izdelka, odvisno od sorte.

Datumi

Datlji so sladko, rjavkasto sadje datljevih palm, ki ga jemo kot suho sadje.

To je nekaj najbolj hranljivih in kaloričnih sadežev, ki jih ljudje uporabljajo že tisoče let..

Vsebnost kalorij datumov, odvisno od sorte, od 200 do 300 kcal na 100 g.

Rojstni kraj datumov je država Severne Afrike in Arabskega polotoka.

1. Kje in kako rastejo datlji??
2. Vsebnost kalorij datumov
3. Zakaj so datumi koristni??
4. Vrste datumov
5. Sorte datljev
6. Kako izbrati datume?

Kje in kako rastejo datlji??

Za domovino datljeve palme veljajo ozemlja Savdske Arabije, Egipta, Tunizije in Maroka, kjer so našli dokaze o gojenju tega drevesa v 4 tisoč letih pred našim štetjem. e., čeprav so Indijanci na primer prepričani, da so bili njihovi predniki prvi odkrili in udomačili to drevo. V deželah antičnega vzhoda so bili datlji skoraj glavna vrsta hrane. To drevo raste že vsaj 60 let in vsako leto prinese obilen pridelek. V starodavnem Egiptu so iz plodov te palme pripravljali alkoholno pijačo.

Trenutno je Savdska Arabija vodilna v proizvodnji in izvozu datljev. Irak in Iran, Egipt, Bahrajn in Alžirija, Arabski emirati, Sirija in Tunizija ne zaostajajo. Tudi v ZDA je danes mogoče najti datljeve palme. Na primer v zvezni državi Kalifornija. To drevo najdemo tudi v Mehiki in Avstraliji..

Celoten pridelek iz datljeve palme lahko naberemo za 5-6 let rasti. Vsako drevo lahko nabere do 80 kg sadja. Obstajajo tudi izboljšane sorte, ki dajo 150 kg na drevo.

Vsebnost kalorij datumov

Glikemični indeks tega sadja je precej visok - lahko rečemo, da imajo v tem pogledu rekord. Na 100 g izdelka je kar 300 kcal. Zato jih ni priporočljivo vključiti v prehrano bolnikov z diabetesom mellitusom in tistih, ki se borijo s prekomerno telesno težo..

Po pričevanju številnih strokovnjakov za prehrano datlji normalizirajo delovanje prebavil in so koristni za srce. Ker je to še sadje, vsebuje tudi vitamin C, kar pomeni, da je indiciran za preprečevanje prehladov..

In seveda ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah. Nekontrolirano uživanje lahko privede do razvoja diabetesa mellitusa, saj to sadje, kot smo že omenili, nadomešča sladkarije in zato vsebuje veliko sladkorja.

Za tiste, ki trpijo za intoleranco za fruktozo, v meni ni treba vključiti datumov. To bo povzročilo drisko, pline in napihnjenost..

Toda v dieti za hujšanje je ta uporaben izdelek lahko vključen le, če lahko nadzirate količino kalorij. Če boste ta uporaben izdelek uporabljali zmerno in pametno, vam bo le koristil in izboljšal vaše zdravje in počutje..

Zakaj so datumi koristni??

Obstajajo legende o koristih in škodi datljev na vzhodu, in to ne brez razloga. V tistih puščavskih krajih, kjer rastejo datljeve palme, v starih časih preprosto ni bilo drugega sadja, zelenjave in še bolj kruha, številna plemena pa včasih mesecev niso videla nobene druge rastlinske hrane, razen datljev. Pa vendar so preživeli in vodili dokaj aktiven življenjski slog. Poleg tega lahko posušene datlje hranite zelo dolgo, tudi v vročem podnebju, ne da bi se pokvarili in ohranili svoje hranilne lastnosti. Zato so bili datumi in voda glavna oskrba s prikolico za prehranjevanje po puščavah..

Izkazalo se je, da lahko človek več mesecev sedi na zmenkih in vodi, ne da bi škodoval telesu. In še danes nekateri Arabci uporabljajo datlje kot kruh. In pravilno posušeni datlji dobrih sort so dovolj sladki, toliko, da popolnoma nadomestijo druge dobrote, tudi sladkarije..

Navajeni smo, da se datlji jedo kot suho sadje, tako nam jih prinesejo iz držav, kjer rastejo. A tam, v njihovi domovini, datlje uporabljajo tudi sveže. Datlji, sveže odrezani s palm, se uporabljajo za pripravo konzerv, marmelad, marmelad, želejev, pijač in solat. Datlji se dodajo kuhani in ocvrti hrani. So dober nadomestek za kandirano sadje, suhe slive in rozine. Iz datljev se proizvaja sladkor, med in moka. Iz datljeve moke se pečejo odlični piškoti, žemljice, pite in pecivo z nenavadnim izvrstnim okusom. Alkoholne pijače pripravljajo tudi iz soka svežih datljev, eden izmed njih je znameniti 40-stopinjski tunizijski liker Tibarin.

Nenavadne lastnosti datumov že dolgo pritegnejo pozornost znanstvenikov in kot rezultat raziskav je bilo razkrito, da imajo številne uporabne lastnosti. Kot prvo so datlji koristni s tem, da vsebujejo veliko potrebnih za človeka aminokislin, ki jih je v drugih sadežih zelo malo ali pa jih sploh ni. Datlji vsebujejo 23 vrst aminokislin, od katerih je ena triptofan. Aminokislina triptofan je človeku potrebna za normalno delovanje možganov, v zadostnih količinah pa vam omogoča stabiliziranje psihe. Preprosto je nenadomestljiv za ljudi, ki imajo stalne živčne napetosti in pogost stres. Triptofan je nepogrešljiv za ljudi, ki se ukvarjajo s težkim duševnim delom. Redno polnjenje triptofana vam omogoča, da postanete mirnejši in mirnejši.

Za kaj so datumi koristni, za kaj jih lahko uporabim in česa se lahko z njihovo pomočjo znebite??

Triptofan ni edina dobra stvar pri zmenkih. Ločeno je omeniti njihove lastnosti, kot so:

• Datlji zaradi sestavine glutaminske kisline učinkovito zmanjšajo kislost želodčnega okolja in odpravijo zgago.
• Zaradi vsebnosti tako močnega antioksidanta, kot je selen, imajo datlji protitumorsko delovanje.
• Sistematična uporaba datljev krepi človeški imunski sistem.
• Datlji zaradi svojega pomirjujočega učinka zmanjšujejo tveganje za srčni napad.
• Datumi vam omogočajo, da hitro potešite lakoto in si napolnite zalogo energije. Vsebujejo veliko količino sladkorjev, ki jih telo zaradi prisotnosti vitamina B5 zelo hitro absorbira.
• Redno uživanje datljev izboljša kognitivne sposobnosti in normalizira delovanje živčnega sistema.
• Datlji so bogati z elementi v sledovih, kot so železo, žveplo, baker, magnezij in kalcij.
• Datlji, če jih uživamo zmerno, ne prispevajo k povečanju telesne teže, zato jih lahko uživajo tudi ljudje s prekomerno telesno težo.
• Datlje brez strahu lahko vključimo v otroško prehrano.
• V datljih se ne razmnožujejo nobeni patogeni virusi, bakterije, paraziti in drugi mikroorganizmi, ker v njih preprosto ne morejo preživeti. Zato jih lahko uporabimo kot sredstvo proti zajedavcem. Z njihovo pomočjo se zdravijo giardiasis in amebiasis..
• Datlji so zdrav in neškodljiv izdelek, ki ga lahko vključimo v jedilnik nosečnice. Ne samo to, pomagajo zmanjšati tveganje za splav..
• Znanstveniki so izračunali, da se z vsakodnevno uporabo datumov mentalna zmogljivost v povprečju poveča za 20%.
• Po zaužitju datljev, že po 30 minutah, se izgubljena moč in energija povrneta.
• Koristi datljev za slabokrvnost in srčno popuščanje so neprecenljive. Datumi je priporočljivo vključiti v prehrano oslabljenih bolnikov.
• Slavni ruski fiziolog I. I. Mečnikov je razkril prednosti datljev za ljudi, ki imajo prebavne motnje. Po njegovem mnenju datlji učinkovito pomagajo očistiti prebavni trakt..
• Nekateri znani oftalmologi so opazili prednosti datljev za oči, pomagajo lajšati utrujenost in izboljšati vid..
• Ugotovljeno je, da datlji prispevajo k povečanemu krvnem obtoku in normalizirajo visok krvni tlak.
• Če oseba po terapiji z antibiotiki redno vključuje datume v svoj jedilnik, se njeno telo pospešeno obnavlja. Datumi lahko zmanjšajo neželene učinke antibiotikov.
• Priporočljivo je uporabljati datume za ljudi, ki živijo v krajih z neugodnim ekološkim okoljem. Datumi pomagajo razgraditi rakotvorne snovi v človeškem telesu.
• Redno uživanje datljev lahko zniža raven holesterola v krvi.
• Uživanje nekaj datljev 2-3 ure pred spanjem pomaga pri nespečnosti.

Datlji povsem upravičeno veljajo za izjemno koristno dobroto, odličen in popolnoma neškodljiv nadomestek naših običajnih sladkarij. V nasprotju s sladkarijami krepijo in ne uničujejo dlesni in zobe. Menijo, da lahko človek živi več mesecev, če uživa samo to suho sadje, ne da bi si pri tem odvzel vitalne vitamine in minerale. Ni čudno, da so mu dali ime "puščavski kruh". Mimogrede, datljev, za razliko od drugega suhega sadja, ne zdravijo z žveplovo kislino, kar jim prav tako govori v prid..

Če govorimo o vitaminih, potem to sadje vsebuje veliko vitaminov A, C, B ter niacin in pantotensko kislino. Prav te snovi pomagajo krepiti kožo in lase ter pozitivno vplivajo na vid in jetra. In za srce tudi datlji niso neuporabni - zaradi vsebnosti kalija in magnezija so indicirani za preprečevanje srčnih bolezni..

Poleg tega je to suho sadje izjemno bogato s prehranskimi vlakninami, kar pomeni, da pomaga pri prebavi, znižuje raven holesterola in stabilizira krvni sladkor..

Vsi smo že slišali za prednosti antioksidantov. Torej imajo sušeni datlji najvišjo koncentracijo teh snovi med vsemi suhimi plodovi..

Jasno je, da se brez pravočasnega dela datumov vaše zdravje ne bo poslabšalo, a tudi zdravniki prepoznajo koristi tega sadja. Torej po mnenju zdravstvenih delavcev to suho sadje ne služi kot prenosnik nevarnih bakterij ali parazitov, celo ravno nasprotno, bori se proti škodljivim mikrobom, kot je ameba, zlasti če jih jemljete na tešče. Datumi so v meniju astronavtov vključeni kot zdrava hrana in zdravilo.

Nosečnice in doječe ženske kažejo zmenke kot koristno zdravstveno podporo.

Obstaja veliko zdravilnih receptov. Nekaj ​​takega: za podaljšanje trepalnic svetujemo, da pred spanjem dvignete oči s prahom zmletega in zažganega datulja. Da se znebite distrofije - pogosto pijte decokcijo riža z datumi. Pri živčnih boleznih je prikazano, da jih preprosto zaužijemo, sprane z mlekom. Izčrpanost in vitkost se bosta umaknila pred pari datljev in orehov, obloge iz datljevega sladkorja pa so učinkovite pri bolečinah v mišicah.

Optimalni dnevni odmerek je 10 kosov sadja. In vse to ne šteje dejstva, da so prav okusne in vas že samo to lahko razveseli in prežene depresijo. Upoštevajte tudi, da sadje s semeni velja za najbolj uporabno..

Še vedno ni znano o kakršnih koli previdnostnih ukrepih pri uporabi datljev, koristni so za vse, razen za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Zastonj ljudje, ki živijo v puščavi, imenujejo datlje kruh, trdijo, da tudi če cel mesec jeste samo datlje in vodo, bo škoda za telo minimalna.

In to ni popoln seznam lastnosti, za katere so datumi koristni. Toda tudi če ste popolnoma zdravi, se ne smete odpovedati tem čudovitim sadežem, katerih prednosti so cenili naši oddaljeni predniki. Pravijo, da je Aleksander Veliki tudi vojake prisilil, da so pred bitko pojedli 7 sadov datljeve palme, zaradi česar se jim je povečala moč in vzdržljivost. No, ne bom rekel, kako res je to, toda odhod na dolgo pot ne ovira tega, da s seboj vzamete majhno škatlico teh čudovitih sadežev in vam zagotavljam, da vam bodo zagotovo prišli prav in jih ne boste pripeljali domov..

Vrste datumov

Datlje danes gojijo v mnogih državah na več celinah: v Aziji in Afriki, Avstraliji in Južni Ameriki. Menijo, da obstaja več sto vrst datumov različnih sort in se med seboj bistveno razlikujejo. V prodaji imamo približno dva ducata najpogostejših sort iz različnih držav, ki so prav tako različne po velikosti, barvi in ​​okusu. To se vidi celo po tem, kako se cene zanje v trgovinah razlikujejo. Glede na vrsto datumov in njihovo sorto lahko stanejo od 200 do 2000 rubljev na kilogram, kakšna je razlika, preberite na.

Razlike med datumi glede na zapadlost

Datumi vseh sort se razlikujejo glede zrelosti v času žetve. Obstajajo štiri stopnje zrelosti:

• Kimri - najzgodnejša stopnja, ko plodovi še rastejo, ima kremasto belo barvo. Datlji v tej fazi vsebujejo do 85% vlage in še niso primerni za uživanje, njihova celuloza je žilava in vlaknasta, imajo grenko-kisel trpek okus, ker imajo veliko čreslovin - čreslovin. Datumi, zbrani na tej stopnji, so samo za tehnične namene..
• Halal je rumenkast ali rdečkast sadež z manj taninov in več sladkorja. Niso še tako okusni, z ostrim priokusom in se uporabljajo predvsem za predelavo, zlasti za izdelavo datljeve vodke.
• Rutab - plodovi postanejo temnejše barve, njihova lupina se strdi, količina vlage se zmanjša na 35%, celuloza postane mehka in sladka. To je faza, v kateri se nabere kar nekaj sort. Datumi halala so pogojeni s sušenjem.
• Tamr je zadnja stopnja zrelosti. Datlji postanejo rjavi z odtenki, odvisno od sorte. Obiranje se običajno opravi v tem času. Plodovi te faze vsebujejo približno 20% vlage, pridobijo vsebnost sladkorja in postanejo okusni.

Razlike v vsebnosti vlage v datljih

Datumi vseh sort, zbranih v fazah zrelosti rutaba in tamra, se sušijo, zaradi česar dozorijo in se njihova vsebnost vlage zmanjša. Zorenje in sušenje jih naredi trdnejše in sladkejše. To dobro posušeno sadje lahko zdrži leta. Prav te dobro posušene datlje so beduini uporabljali že v antiki. Datumi, prodani po vsebnosti vlage, so tri vrste:

• Mehki - datlji, ki vsebujejo več kot 23% vlage
• Polmehka - vsebnost vlage, v kateri je od 18 do 23%
• Suho ali trdo sadje z vsebnostjo vlage do 18%

Datljevo vino Datlji so najbogatejši vir fruktoze in mineralov, kot so cink, kalcij, natrij, kalij, fosfor, železo. Ti sadeži že dolgo veljajo za hrano dolgoživcem, tudi v majhnih količinah 10-15 datljev na dan človeškemu telesu zagotavljajo te zelo koristne elemente. Ti elementi se ohranijo ne samo v posušenih...

Sorte datljev

Stopnja zrelosti, vsebnost vlage in okus so glavni kazalci razlikovanja datljev po sortah. Najbolj znani, najpogosteje najdeni na policah naših trgovin, sta približno dva ducata sort.

Mehke sorte

Mazafati je glavna sorta, dobavljena iz Irana. Datumi Mazfati v obliki sodčka, velikosti od 2,5 do 4,5 cm, barva od čokoladno rjave do črno-rjave, ima mehko mesnato konsistenco in karamelni okus. V hladilniku ga lahko hranite do enega leta.

Kabkab - veliki datumi, podolgovate ovalne oblike z majhno koščico, teža 1 sadja doseže 15 gramov. Barva je jantarjasto rjava, imajo okus po medu, za kar se imenujejo "medeni datlji". V hladilniku jih lahko hranite leto in pol, pri sobni temperaturi - 6 mesecev. odpremljeni predvsem iz Irana.

Khasoei - okrogli, mesnati, mehki datumi. Barva je od svetlo rjave do temno vijolične, odvisno od kraja rasti. Sladkost je enaka sorti Kabkab. Hasuijeve datlje v hladilniku lahko hranite do enega leta.

Barhi - okrogli datlji, nekoliko večji od oreha, s sočno, aromatično in zelo sladko celulozo. Barva je rumeno-karamelna, koža je ločena od celuloze. Datumi Barhi so svoje ime dobili po vročem arabskem vetru Barh. Barhi običajno jemo sveže. Ko se posušijo, kažejo aromo vanilije in melise. Dobavljeno iz Izraela in Savdske Arabije. Barches imajo visoko vlažnost in jih lahko v hladilniku hranite do šest mesecev. Sveže krave imajo svetlo rumeno barvo, zato jim pravijo "datumsko sonce".

Anbarah je največja sorta datljev, gojena v Savdski Arabiji. Plodovi teh datumov so podolgovati, rdeče-rjavi, z majhno koščico, premera 2,5–3 cm, mehki in sladki. Gojenje te sorte je omejeno in zato precej drago. Anbara velja za eno elitnih sort datljev..

Khadravi (Khadrawi) - datumi, dobavljeni iz Iraka. Plodovi so srednje veliki, ovalni, aromatični s karamelično sladkim okusom. Imajo visoko vsebnost vlage in so zato zelo primerni za pripravo pirejev in smutijev. V hladilniku ga lahko hranite le do 6 mesecev.

Majkhul (Medjoul) - izvira iz Maroka, gojijo ga tudi v Izraelu in Kaliforniji. Velika do 8 cm dolga, temno rjava s tanko kožo, karamelnega okusa, mehka in sladka. Majkhul velja za kralja datumov.

Hiyani (Hiyani) - izvira iz Egipta, goji se v Izraelu. Plodovi so rjavi, valjasti, veliki do 5 cm, mehki, sladki in aromatični. Datumi khiyani so na voljo sveži ali zamrznjeni, z rok uporabnosti.

Polmehke sorte

Sayer ali Estemra (Sayer) - gojijo se v Iranu in Iraku. Ena glavnih sort, ki jih izvaža Iran. Plodovi so temne, oranžno rjave barve, podolgovate, srednje velike. Celuloza je nežna, sladka in aromatična, kamen se zlahka loči. Shranjeno v hladilniku približno eno leto.

Rabbi je zgodnja sorta, ki jo gojijo v Iranu. Plodovi so veliki, mesnati, temno rjave barve, sladki, srednje veliki, s tanko lupino. Bolj se uporablja v živilski industriji, izdelujejo marshmallowe, sirup, sladkor, pijače, za pripravo orientalskih sladkarij, dodajajo pecivu. Shranjeno v hladilniku do enega leta.

Deglet Nour (Deglet Nour) - "muškatni orešček" iz Tunizije. Velja za najboljšo med polmehkimi sortami. Najpogostejša vrsta izvoza, do 50% svetovne trgovine. Plodovi so podolgovati, veliki 5-6 cm, prosojni, medene barve, koščica je vidna skozi svetlobo. Gosta celuloza, ki se uporablja za pripravo sladic in peko.

Khudri je sorta iz Savdske Arabije. Plodovi so bordo rjavi, srednje veliki, ovalni, mesnati. Koža je nagubana, mestoma zaostaja za pulpo. Datlji Khudri spominjajo na iris, so sladki in jih je mogoče dolgo žvečiti, odličen dodatek čaju. Khudri hitro potešijo svojo lakoto. primeren za polnjenje in domačo kuhinjo.

Safawi je ena najboljših sort v Medini. Plodovi so veliki, dolgi do 9 cm, rjavo-rdeče barve, mesnati in zmerno sladki, dolgo jih lahko žvečimo kot karamelo. Okusi datljev Safavi so podobni elitni sorti Ajva, a precej nižji po ceni. Uporabljajo se tudi v boju proti helminti..

Sukkari (Sykkari) - izvira iz Savdske Arabije. Plodovi so majhni, stožčasti, temno rumene barve, mehki, aromatični, sladkega okusa po sladici. Sukkari se pogosto priporoča za preprečevanje propadanja zob, zniževanje holesterola in splošno utrujenost..

Halawy - ena najboljših sort v Iraku, prevedena kot "sladka". Plodovi so srednje veliki, podolgovati, ovalni, s tanko, sijočo lupino, barve od jantarne do svetlo rjave barve. Zmerna celuloza se uporablja za solate, nadev in peko. Tekstura je podobna Deglet Nur. Priporočljivo za sladkorno bolezen in kot dopolnilna prehrana za športnike.

Ajwa - temni, skoraj črni datumi, najbolj priljubljena sorta med muslimani. Verjame se, da uporabo Azhve v hrani predpisuje Koran, kjer jih imenujejo "Datumi Azhva iz raja". Azhva, srednje rodna sorta, je zato precej draga. Plodovi so temno kostanjeve barve, na zunaj so precej trdi, a hkrati jedro ostane mehko in nežno. Zaradi visoke cene jih v prodaji pogosto zamenjajo s podobnimi; pravo ajavo lahko ločimo po tankih belih črtah na lupini.

Sagai so nenavadni dvobarvni datlji, ki izvirajo iz Savdske Arabije. Plodovi so srednje veliki, podolgovati, ovalni. Barva je svetlo rjava, zgornji del je rumen. Koža je suha, nagubana, pulpa je mehka s prijetnim, nežnim sladkim okusom. Sicer jih imenujejo mlečni datlji, ker jih pogosto uživamo z mlekom. Verjeli so, da je koristen za preprečevanje bolezni kosti.

Khalas (Khalas) - plodovi srednje velikosti, s prosojno zlato-rjavo lupino. Imajo blag, zmerno sladek okus po karameli. Med Arabci je v navadi, da khalas uporabljajo kot sladico za kavo. Lahko ga hranite pri normalni sobni temperaturi približno 6 mesecev.

Trde sorte

Turi (Thoory) - znana suha sorta iz Alžirije, kjer ji pravijo "krušni datum". Sadje s trdo lupino in suho celulozo. Prikladno na cesti, med hojo ali športnimi aktivnostmi. Lahko jih preprosto spravite v žep in jeste, ko postanete lačni ali utrujeni. Namočen se uporablja za peko. Turi je ena izmed starodavnih sort, prva, ki so jo ljudje uporabili za hrano. Shranjujete lahko leta.

Zahedi je iranska sorta, ki pomeni "plemenita". Veliki, žilavi, rumeno rjavi plodovi ovalne oblike, veliki do 8 cm, z veliko kostjo, ki jo je mogoče zlahka ločiti od kaše. Imajo prijeten sladek okus po oreščkih. Dobro se ujema z drugimi sortami datljev, uporablja se v pecivu in v solatah, datljev med pa je iz zahedija. Zahedi je ena najbolj priljubljenih sort v Iranu in Iraku.

Kako izbrati datume?

• Če želite izbrati vrsto datumov, ki jih potrebujete, se najprej odločite, za kaj jih želite uporabiti in kako dolgo jih lahko shranite..
• Če samo za testiranje in vas zanima njihov okus, potem je vredno vzeti nekaj sort.
• Če želite datulje vzeti s seboj na potovanje, bo najboljša izbira katera od polmehkih in boljših trdih sort. Ponovno priporočamo, da vzamete vsaj dve sorti, da izberete tisto, ki ustreza vašemu okusu.
• Če morate datlje kupovati daleč od doma in jih morate vzeti v rezervi, potem bodo najboljše tudi polmehke ali trde sorte, ki jih lahko kupite za prihodnjo uporabo in jih dolgo hranite doma pri normalnih temperaturah.
• Če potrebujete datlje za kulinarične namene, so mehke sorte v redu po vašem okusu..

V vsakem primeru, če kupujete datume po teži, si oglejte natančneje. Če želite to narediti, je dovolj, da natančno preučite suho sadje. Njegova koža mora biti suha in temna, z gubami. Če so plodovi lahki, pomeni, da niso zreli. Na koži ne sme biti preveč gub - to kaže na preveč posušen izdelek. Na koži tudi ne sme biti tujih oblog ali tvorb sladkorja, plesni. In, seveda, sadje mora biti celo in videti nekako tako.

Običajno se datumi dobre kakovosti prodajajo v embalaži z blagovno znamko, ki označuje proizvajalca, datum žetve in embalažo. Seveda so nekoliko dražji, vendar obstaja nekakšno zagotovilo, da se jim rok uporabnosti ne izteče. Pri izbiri se lahko osredotočite na tiste kratke značilnosti sort, ki smo jih opisali prej. Upamo, da vam je ta pregled koristen in če do zdaj še niste vključili datumov v družinsko prehrano, jih boste zagotovo preizkusili. Prijetnega apetita in veliko sreče.

Potrditev, da so stari Egipčani poznali prednosti datljev, je, da so pri preučevanju Keopsove piramide našli posušene, skoraj propadle plodove datljev in vrče z ostanki vina iz datljev. Eden od starodavnih rokopisov pravi, da so za zajtrk pri Kleopatri potrebovali datlje..

Domači datum - kako gojiti iz kamna, skrb za palmo

Vse lepše rastline z južnih zemljepisnih širin okrašujejo domačo notranjost. Med njimi ni na zadnjem mestu datljeva palma, ki s svojim širijočim se listjem ustvarja nenavaden zeleni okras v dvoranah, pisarnah, stanovanjih. Ob običajnem pogledu na rastlino se vsi ne vprašajo, kako rastejo datlji. Medtem lahko večina ljudi goji datljevo palmo iz semena doma..

1. Kako in kje rastejo datlji?
2. Vrste datljev, ki jih lahko gojimo iz semen
3. Kako gojiti datum iz kamna
4. Izbira in priprava sadilnega materiala
5. Sajenje sadik
6. Zalivanje
7. Prehrana in gnojenje
8. Presaditev mlade palme
9. Pogoji za gojenje datljeve palme
10. Kako skrbeti za palmo doma
11. Možne naraščajoče težave
12. Škodljivci in bolezni datljeve palme

Kako in kje rastejo datlji?

Na katerem drevesu rastejo datumi, je znan vsakemu študentu. To je datumova palma ali palmov datum (Phoenix dactylifera). Rojstni kraj datumov je afriška obala od Sredozemskega morja, Bližnjega vzhoda in Arabskega polotoka. Palmo, ki rodi datlje, človek goji že 4000 let in se je v tem času zelo razširil. Datum palme se počuti odlično v državah s suhim, vročim podnebjem in je prebivalec suhih tropov..

Od evropskih držav se lahko le Španija pohvali z gojenjem palm, kjer je sorta Sayer aklimatizirana. Pri nas ni primernih podnebnih razmer za gojenje datljev. Palmo najdemo v Sočiju, vendar ne obrodi sadov, ampak samo krasi mestne ulice in trge.

Ker so vedeli, v katerem naravnem pasu rastejo datumi, so sovjetski znanstveniki leta 1939 zasadili plantažo datumskih palm v bližini mesta Etrek v južnem Turkmenistanu na meji z Iranom. Datumi v Rusiji (takrat ZSSR) so se uspešno ukoreninili in začeli rojevati. Toda država je razpadla in z njo sta izginili poskusna postaja in tropska kultura. Zdaj v Turkmenistanu govorimo o njegovem oživitvi. Toda če vemo, koliko let je treba za gojenje palmovega datuma, bomo dolgo čakali na "naše" datume: pričakovana življenjska doba rastline je 150-200 let, rod male palme pa se začne od 15. leta.

Datumova palma ima veliko zanimivih lastnosti:

• doseže višino 25-40 m (obstajajo pa tudi pritlikavi primerki);
• stebrasto deblo gomoljasto zaradi odmrlih listov;
• Zapleteni peresni listi datumov spominjajo na oboževalce, žilavi so z ostrimi konicami;
• rastlina je dvodomna: moški in ženski cvetovi nastajajo na različnih rastlinah;
• ženski cvetovi so neopazni, moški pa tvorijo kaskade kremnih in rumenih socvetij;
• novembra cvetijo palme in po 10 mesecih plodovi dozorijo avgusta.

V kulturi starodavnega arabskega vzhoda se datljeva palma imenuje medicinska sestra, kraljica oaz in drevo blaginje. Druge rastlinske pridelke uspešno gojimo pod palmo, ki ne zdrži žgočega sonca. Edinstvena rastlina je ustvarila sistem kmetovanja oaz.

Vrste datljev, ki jih lahko gojimo iz semen

1500 sort datljevih palm krasi različne celine. Niso pa vsi sposobni rasti v umetno ustvarjenih razmerah. Le pritlikave oblike prstnega datuma lahko okrasijo pisarne in stanovanja. Date Oasis lahko ustvarite iz naslednjih sort palm:

• Robelena ima gosto, pernato krono in sposobnost prenašanja manjših senc;
• Kanarski: penasto deblo je okronano s trdimi in ozkimi listi, peclji so pokriti s trnjem;
• Za navadne ali dlančaste so značilne hitra rast in nizke dekorativne lastnosti: golo deblo in vrh listov;
• Ukrivljen je zanimiv po tem, da tvori več debla in raste kot grm;
• Cejlon ima kratke liste in trnaste peclje;
• Stony je prejel naslov za prtljažnik, ki se hitro razkrije;
• Gozd - velikanski datum, ki je primeren za zelo velike prostore ali rastlinjake.

Datum unabi ali kitajski datum sta ločena. Njeni plodovi so po okusu in videzu podobni datumom, vendar sama rastlina spada v družino Krushinov in sploh ni videti kot palma.

Kako gojiti datum iz kamna

Vsak samospoštujoč vrtnar sanja, da bi gojil drevo iz kosti. In težja kot je naloga, bolj mamljiva je možnost, da bi jo rešili in dobili edinstveno rastlino. In datljeva palma ni nobena izjema. Pridelava datlja iz kamna ni lahka naloga, a povsem dosegljiva. Palma se oblikuje več let: v 3. letu se pojavijo prave ulitke, v odrasli dobi pa višina trupa v povprečju doseže 2 m.

Izbira in priprava sadilnega materiala

Da bi doma gojili datlje iz koščice, se uporabljajo suho sadje, ki ni bilo toplotno obdelano. V sladki kaši je trda kost, ki odlično ohranja svojo kalivost več let. Za sajenje je priporočljivo uporabiti več kopij semen, da dobite kalček z garancijo.

Priporočila za pripravo datljevega kamna za sajenje:

1. Seme temeljito sperite in odstranite celulozo. Pustite v vodi pri sobni temperaturi en dan, da odstranite preostalo celulozo.
2. Ponovno sperite in posušite rahlo otekle kosti. Nato za 2 dni prenesite v termo s toplo, stopljeno vodo in dodajte malo humata, da začnete rastne procese prihodnje dlani..
3. V plastično vrečko damo mokri mah ali hidrogel sphagnum in s tem substratom zavijemo kosti. Zavežite vrečko in jo postavite na toplo mesto (+ 30- + 35C).
4. Vsebino vrečke prezračite, da odstranite kondenzat. Za vzgojo majhne sadike bo trajalo 2-3 mesece.

Kako hitreje kaliti datljeva semena? Postopek lahko pospešimo z izvedbo tehnike skarifikacije: lupino prebodemo, razredčimo z brusnim papirjem ali britvico. Tako bo kalček hitreje prišel na svetlo in premagal oviro v obliki debele kože na malem..

Palmovi kalčki lahko ostanejo v tleh veliko dlje, po šestih mesecih se pojavijo na površini. Razlogi za to so v datumski kosti: izsušitev tal, gosta lupina, obdobje mirovanja. Ne zavrzite neokrnjenih zmenkov, bodite potrpežljivi in ​​počakajte.

Sajenje sadik

Sajenje kalivih kosti se izvaja v ohlapna, za vodo in vlago prepustna tla, ki vključuje:

• sodna zemlja;
• listi;
• drobnozrnat pesek;
• humus.

Komponente se pripravijo v enakih razmerjih, sestavi se doda šota in zdrobljeno oglje. Zemeljsko zmes razkužimo z raztopino kalijevega permanganata ali žgemo v pečici. Lahko kupite specializirano zemljo "Palma".

Če želite gojiti majhno dlan, uporabite srednje velik lonec, ki je prej ustvaril drenažo iz ekspandirane gline. Naraščena datljeva kost je posajena v vdolbino v središču lonca in posuta z zemljo ter površino prekrije z mahom. Temperatura za rast se vzdržuje na + 30 ° C. Ko sadika izstopi iz semena, je na svetlobi postavljeno majhno "datljevo drevo".

Zalivanje

Tla pod datljevo palmo zalivamo zmerno, redno škropimo. Lonec pokrijemo s steklom ali polietilenom, dokler se ne pojavi kalček. Nato se "zavetje" odstrani in datumi prstov začnejo rasti. Palma ne potrebuje previsoke vlažnosti: zadostuje 50-60%. Listi se ne samo poškropijo, temveč tudi obrišejo z vlažno krpo.

Za datum dlani je stagnacija vode uničujoča: premočena tla niso primerna za to. Pomembno je vzdrževati ravnovesje vlage z opazovanjem stanja podlage. V naravnih razmerah palma, gojena iz kamna, ne potrebuje velike količine vode: to pravilo je treba upoštevati pri gojenju v sobni kulturi. Če se je v posodi nabrala voda, jo je treba hitro odstraniti s sušenjem posode.

Prehrana in gnojenje

Datumova palma, pridobljena iz semena, se pozitivno odziva na hranjenje, čeprav ni zelo zahtevna za hranila. Enkrat na 2-3 mesece pod korenom zalivamo kompleksna gnojila, namenjena predstavnikom družine Palm. V obdobju aktivne rasti dlani je priporočljivo hranjenje listov. Formulacije za okrasne listavce so primerne za gnojenje.

Za vzgojo datlja se uporablja infuzija ptičjega iztrebka (1:20) ali njegova granulirana različica, ki se uporablja vsakih 10 dni. Koristna je infuzija pepela (25g / l), ki korenine hrani s kalijem in fosforjem. Z nastopom jeseni se število prelivov nekoliko zmanjša. Pozimi datljeva palma doma še naprej zmerno raste, zato zalivanje in hranjenje ne odpovemo, ko pa temperatura pade, gnojenja ne smete pretiravati.

Presaditev mlade palme

Kako posaditi datum, da začne hitro rasti? Ko kalček datljevega datlja doseže dolžino 15 cm, ga je treba presaditi. Mlada palma, pridelana iz semena doma, preneha rasti, če so poškodovane korenine. Pomembno je, da presadite skupaj z zemeljsko kepo, ne da bi poškodovali koreninski sistem datulja..

Sadiko, vzgojeno iz koščice, presadimo v večji lonec. Začasno preneha rasti in se aklimatizira na novih tleh. Če so korenine poškodovane, bo treba rastlino vreči ven: še vedno ne bo rasla. Presaditev datljeve palme doma zahteva poseben, previden pristop..

Neželeno se je dotikati odraslih palm. V skrajnih primerih, če je lonec majhen, se datum prenese v novo posodo. Običajno spremenijo zgornjo plast zemlje in to je omejeno na.

Pogoji za gojenje datljeve palme

Datumi s prsti bodo rasli v načinu, ki mu je genetsko blizu:

• temperatura znotraj + 25C, pozimi - do + 16C;
• vlažnost 50-60%;
• dobra osvetlitev in brez neposredne sončne svetlobe;
• vzhodna in zahodna stran sta raje za rast;
• pomembno je prezračevanje brez prepiha.

Z nastopom pomladi in toplih dni lahko datljevo palmo postavimo na vrt ali postavimo na ložo. Datum, vzgojen iz kamna, se počuti odlično pod krono drugih dreves, kjer je zaščiten pred prepihom in hladnim vetrom.

Kako skrbeti za palmo doma

Kaliti datljev kamen ni lahko, vendar nadaljnja nega palme zahteva dodaten čas in pozornost. Zakaj datum prsta noče naraščati? Vse je v nepravilni negi tropske rastline. Za gojenje palme, pridobljene iz kamna, se izvajajo tradicionalni dogodki:

• napajanje in hranjenje;
• upoštevanje režimov toplote in vlažnosti;
• prisotnost sončne svetlobe;
• pravočasna zamenjava zgornjega sloja zemlje;
• pravilna postavitev;
• pršenje ali "vodni tuš";
• poleti - izlet na vrt.

Datumovo palmo, pridelano iz semena, je treba občasno obrniti za 180 stopinj, tako da listi še naprej enakomerno rastejo in na splošno rastlina izgleda sorazmerno.

Datumov, pridobljenih iz kosti, ni mogoče obrezati. To bo uničilo rastno točko in dlan bo prenehala rasti. Dovolj je odstraniti obolele, posušene ali močno "razprte" liste.

Možne naraščajoče težave

Datejska palma ne bo dobro uspevala ob nepismeni in slabi negi. Gojenje "tropikane" ni lahko, pri odhodu morate biti pozorni na morebitne napake. Datum, vzgojen iz semen, trpi iz naslednjih razlogov:

• pri nizki vlažnosti konice penastih listov porumenijo;
• če je premalo vlage, potem celotna listna plošča porumeni;
• zaustavitev rasti kaže na režim nizke temperature;
• s pomanjkanjem kalija so na listih vidne rjave ali rumene lise;
• pomanjkanje magnezija označuje rumena obroba lista;
• če palma preneha rasti, listi postanejo lahki, potem je v tleh malo dušika;
• kloroza listov, ko se proces fotosinteze upočasni, zahteva dodajanje mangana.

Datumova palma, vzklila iz semena, preneha rasti, ko temperatura pade na + 12C. Če se zalivanje v takšnih pogojih ne ustavi, potem pride drugi negativni trenutek - korenine zgnijejo. Vse to se konča s smrtjo prstnega datuma.

Škodljivci in bolezni datljeve palme

Obiskovalca iz oddaljenih držav lokalni škodljivci in bolezni "z veseljem pozdravijo". Od škodljivcev datljevo palmo redno obiskuje pršica, luskavci, resarji in črv je ne prezirajo. Od bolezni na dlančasti datum najpogosteje vplivajo rožnata gniloba in madeži..

Če v zgodnjih fazah odkrijemo škodljivca ali bolezen, lahko zdravstveni problem datuma rešimo z ljudskimi metodami. Z močnim porazom datljeve dlani, ki se je rodila iz kamna, se "težka artilerija" uporablja v obliki pravilno izbranih kemikalij.

Datumova palma pri nas ne raste, saj smo daleč od tropov. Ampak videti je tako znano kot sobna rastlina, da se zdi znano in znano. "Prekomorska lepota" z ažurno obleko iz razprtih listov ustvarja prijetnost in majhen otok eksotike v vsakem domu.