Najboljše sorte belega zelja sredi sezone

Niti ena miza ni popolna brez kraljice zelenjave - belega zelja. Iz nje izhajajo okusne sveže solate, juhe, glavne jedi, prigrizki, zelenjavne palačinke, zeljni zvitki in še veliko kulinaričnih dobrot. Njegova vitaminska zaloga bogati človeško telo z vsemi potrebnimi komponentami, krepi imunski sistem in je vodilna v boju proti spomladanskemu pomanjkanju vitaminov. Najbolj dragocena je sezona zelenjave, ki ji je uspelo dobiti dovolj poletnega sonca in je iz narave vzela vse najboljše.

Splošne značilnosti sort zelja sredi sezone

Belo zelje spada v vrsto zelenjavnih pridelkov in je zelo zanimivo za vrtnarje in industrijalce, saj je prav ta zelenjava najbolj cenjena v družini Zelje. Obstajajo tri faze tehnične zrelosti zelja:

• Zgodaj - mineta 2 meseca od datuma sajenja sadik.
• Sredi sezone - 77-125 dni.
• Pozno zori v 167-183 dneh.

Zgodnje zelje je dobro za spomladanske obroke, srednja sezona pa za daljšo uporabo in skladiščenje. Njihove glave so gostejše, večje, sočnejše, bolj zrele, obstaja veliko sort, prilagojenih zmernemu podnebju. Jeseni je veliko povpraševanje po srednje poznem zelju, ki je v kleteh shranjeno do pomladi in je primerno za množično vrenje..

Najboljše sorte zelja sredi sezone

Da bi se pozimi pogostili s svežo zelenjavo in pripravili okusne konzerve, vrtnarji najpogosteje gojijo zelje sredi sezone. Ima sladkast priokus, za razliko od poznega ni grenak, ima pa prijetno aromo, ki ni značilna za zgodnje sadje. Teža glav je precej prepričljiva - od 2 do 10 kg so glave zelja goste, vendar ne trdne. Rok uporabnosti doseže 5 mesecev brez izgube okusa in oblike, občasno poškoduje zunanje liste.

Med kuhanjem sesekljana zelenjava sprosti veliko soka, kar daje jedem posebno aromo in okus. Sorte zelja v srednji sezoni so dobre za vse kulinarične mojstrovine in imajo čas, da dozorijo po vsej državi, tudi v Sibiriji in na Uralu.

Prisoten

Za sorto je značilna razvejana in obsežna rozeta s premerom 1 m. Njegove glave tehtajo po 5 kg, imajo okroglo ali sploščeno obliko. Panji so srednji, listi veliki, gladki, po robu rahlo valoviti, sivozeleni z modrikastim cvetom.

Sorta zelja Darilo

V tem kontekstu je celuloza sočna, gosta, rumenkasta. Prednosti sorte vključujejo stabilnost plodov vsako leto, odličen okus, dolg rok uporabnosti (4-5 mesecev), odpornost na muhe narave in mraz.

Menza F1

Visoko donosni hibrid, namenjen pripravi svežih jedi, kislega zelja. Odlikuje se v dobri kakovosti, dolgo ohranja popolno predstavitev in ne izgubi sočnosti. Vilice so zaobljene, na vrhu sploščene, z majhnim štorom. Značilna barva je bledo zelena s snežno belo kašo znotraj. Teža glave znaša od 3,7 do 8,5 kg.

Rastlina dobro prenaša toploto in sušo, trdno stoji na korenu, ne razpoka. Obdobje zorenja se začne 105-116. Dan od nastanka poganjkov. Za gojenje se uporablja sadik, sadike sadimo na odprte gredice 46–55 dni. S pravilno kmetijsko tehnologijo opazimo visoke donose.

Megaton

Plod nizozemske selekcije, ki ima najboljše kazalnike zelja: trde glavice zelja, odpornost na viruse in vremenske nezgode - prehlad in vročina. Tehnična zrelost nastopi na 142-165. Dan. Masivne rozete, z velikimi okroglimi listi sivo-zelene barve, matirane površine s cvetom.

Vilice so velike, okrogle, trdne, tehtajo 4,5–9 kilogramov, pridelki pa so radodarni in stabilni. Notranjost sadja je bela, vsebuje veliko soka in drobtin, sorta je idealna za shranjevanje, kuhanje in fermentacijo. Glave ne počijo, ne prizadenejo jih številne kulturne bolezni in dobro prenašajo temperaturne spremembe.

Trgovčeva žena

Zelje ima odličen okus in odličen videz, z lahkoto prenaša vsa presenečenja podnebja in ni dovzetno za bolezni. Vilice so goste, apetitne, v notranjosti bele in zelo sočne. Listi rozete so zeleni s prozornim cvetenjem, glave so okrogle in sploščene.

Masa vilic je 2,1–3,5 kg, donos se poveča. Za popolno rast in tvorbo plodov bo sorta potrebovala vsaj 133-154 dni. Zelenjava je shranjena dlje časa, še posebej, če se upoštevajo pravila o ohranjanju. Kupkhicha se lahko goji na dachah in zelenjavnih vrtovih po vsej državi, ni muhasta do rastnih razmer.

Atria

Zelenjava ima okusne, plastične liste, primerne za svežo porabo in pripravo številnih jedi. Razkrita visoka in stabilna plodnost, teža ene vilice doseže 4-8 kg, glavice se hranijo 5-6 mesecev brez izgube okusa in sočnosti.

Atrijo gojimo v južnih regijah s sejanjem na odprta tla, na severu pa s sadikami. Sadike presadimo v starosti 45 dni v dobro ogrevana tla, letino pa poberemo konec avgusta.

Slava

Zelje, ki lahko raste na različnih tleh in mirno prenaša sušo, je sorta slava. Poleg odpornosti na pomanjkanje vlage ima visoko stopnjo rodnosti in velike glave. Zrela glava zelja postane svetlo zelena, v prerezu bela, tekstura je čvrsta, elastična.

Obiranje poteka že konec julija, sadje pa shranijo v prezračevanih kleteh, da jih zaščitijo pred plesnijo in plesnijo, stene prostora obdelajo z apnom ali vitriolom, spodnje liste pa odrežejo. Vsaka glava mora biti ovita s prozorno folijo ali čistim papirjem, zložena v škatlo z luknjami.

Sladkorna kraljica

Prava kraljica postelj je hibrid Sugar Queen, njeni plodovi so okrogli, gosti, sočni in sladkastega okusa. Listi vsebujejo povečano količino hranil in elementov v sledovih. Namen je univerzalen, iz glav zelja pripravljajo juhe, priloge, prigrizke, nadeve za pite itd..

Hibrid sladkorne kraljice

Kraljica pri odhodu ni muhasta, sadike sejejo aprila, v začetku junija pa jih posadijo na gredice. Zalivajte ga zmerno, ne pozabite pa nahraniti z organskimi snovmi, zrahljajte zemljo in koreninsko območje zastirajte s slamo ali šoto.

Zanimivo! Sugar Queen je najslajša sorta belega zelja.

Grofica F1

Srednje sezonski hibrid odlikujeta sporazumno rodnost in sposobnost nabiranja zelenjave že 85 dni po sajenju sadik na vrt. Glave so okrogle, čvrste, s sočnimi listi, tesno sosedenimi.

Teža sadja je povprečna in redko presega 2,5 kg. Okus je visok, prav tako tudi pridelek. Zelje se dobro prevaža in ohrani svojo predstavitev do pomladi. Odporen na razpoke.

Nadomestilo F1

Hibrid univerzalnega namena popolnoma obrodi v razmerah ruskega podnebja in kaže dobre rezultate. Okrogle glavice zelja imajo precej močno strukturo in prijeten, sladek okus. Masa sivo-zelene zelenjave je 2,5-3 kg, meso je belo.

Obdobje tehnične zrelosti se začne že 140. dan od prvih poganjkov. Setev za sadike izvedemo marca, sadike pa posadimo maja, z nastopom toplote. Hibrid je odporen proti fuzarijskemu venenju in nanj ne vplivajo številni škodljivci.

Univerzalno namensko hibridno maščevanje F1

Srednje pozne sorte in hibridi

Da bi septembra pridobili izdatno letino, imajo prednost srednje pozne sorte, ki so tako okusne kot sredi sezone, nimajo grenkobe, so pa dobro shranjene. Pred sajenjem zemljo obogatimo z amonijevim nitratom, kalijevo soljo in v vsako luknjo položimo 0,5 kg organskega humusa. Za gojenje je treba vzpostaviti kakovostno zalivanje, tako da so listi zelja sočni in hrustljavi.

Da bodo glave zelja velike, grmovje zalivamo z raztopino divjega in dodamo lesni pepel. Ne smemo pozabiti na shemo sajenja, razdalja med grmi mora biti najmanj 70 cm. Setev za sadike se izvaja aprila, sadijo pa jih že v toplih majskih dneh, ko rastline pridobijo 4-5 pravih listov.

Pomembno! Sorte z visokim panjevom potrebujejo grižljanje, da podpirajo grm pri oblikovanju plodov.

Brigadir F1

Produktivna sorta se goji na odprtih in zaprtih tleh, je nezahtevna in prenaša nenadne spremembe temperature. Za oblikovanje glav, ki tehtajo 5 kg, bo vsaka rastlina potrebovala veliko moči, zato se pri sajenju uvedejo organske snovi in ​​lesni pepel, ne da bi pozabili nahraniti grmovje v celotnem vegetacijskem obdobju..

Nosilec praktično nima pomanjkljivosti, vsako leto oblikuje stabilno letino okusnih sadežev, primernih za univerzalno uporabo. Glavice zelja so svetlo zelene, bele na prerezu, sočne, dolgo shranjene in tudi spomladi ne izgubijo svoje predstavitve.

Krautman F1

Sorazmerno nov hibrid belega zelja z odličnimi kazalniki kakovosti: dolgo je shranjen, na trti se ne poslabša, ne poči, prijetnega, sladkega okusa. Plodovi dozorijo prijateljsko, zato se letina ne bo raztezala, glavice zelja režemo in shranjujemo v kleti do konca zime.

Sorta se hitro prilagodi podnebnim razmeram, kar ji omogoča rast v vseh regijah. Plodovi so okrogli s tankimi, občutljivimi listi v notranjosti, so precej plastični, primerni za pripravo polnjenega zelja. Teža 1,5–4 kg. Visoka vsebnost vitaminov A in C.

Zelje Krautman F1

Kaširka 202

Najboljša sorta za kisanje in kisanje, njeni listi so sočni, gosti, hrustljavi, dolgo ohranijo obliko in se ne prilezejo niti do pomladi. Vilice so okrogle, trde, do polovice pokrite, na visokem panju, zato jih je treba podreti, sicer pod težo plodov, ki jih nagnejo na stran.

Povprečna teža glav je 8 kg. Kljub visokim tržnim lastnostim in odličnemu okusu je sorta muhasta glede sestave tal in zalivanja. Ko raste, zahteva posebno pozornost.

Likurishka 498/15

Veteranska sorta je bila razglašena že leta 1939 in jo še vedno gojijo. Kljub dolgemu poreklu je še vedno priljubljena in gojena v južnih regijah. Njeni grmi se ne bojijo vročine, suše, obrodijo plodove na vseh tleh, tudi najrevnejših, potem pa je letina plitka.

Teža glav zelja je od 2 do 3 kg, oblika je zaobljena, na vrhu rahlo sploščena, panj je kratek. Listi so okrogli, sivo zelene barve z modrikastim cvetom, ki tvorijo rozeto s premerom do 70 cm. Sorta je odporna na bolezni in škodljivce, vendar je nagnjena k okužbi s peronosporozo.

Zimska goba

Popolno zorenje sorte nastopi 120 dni po sajenju sadik, plodovi so oblikovani precej trdo, tehtajo 3 kg. Rozeta se sama razprostira do premera 80-100 cm, zunanji panj je visok.

Za sorto je značilna odlična prenosnost, dolg rok trajanja in odličen okus. Plodovi ohranijo sočnost in zalogo vitaminov do marca in so primerni za svežo porabo, fermentacijo in toplotno obdelavo.

Mehek

Srednje pozno sorto odlikujejo visoke komercialne lastnosti, odporna je na razpoke, bolezen kobil, prehlade. Okrogle glavice zelja tehtajo 3-4,5 kg in so odličnega okusa. Na odseku so glave rumenkaste, zgoraj pa sivo zelene, struktura gosta, močna.

Obdobje popolnega zorenja nastopi na 160. dan, plodovi se odstranijo z vrta in shranijo pod določenimi pogoji pri največji zračni vlažnosti (90%). Setev za sadike se izvaja marca, grmovje pa gojijo na odprtem terenu, v hladnih predelih - v rastlinjakih.

Ladozhskaya 22

Vilice, ki tehtajo 2-3 kg, so primerne za shranjevanje in kulinarično uporabo. Sorta je stara, prilagojena razmeram ruskega podnebja in trdno prenaša vsa svoja presenečenja (vročina, mraz, močan dež). Plodovi se dolgo ne pokvarijo in ne počijo, ostanejo na vrtu, celo dosežejo popolno zrelost.

Povprečni donos 8 kg na 1 kvadratni kvadrat metrov. Ugotovljena odpornost proti kobilici in suši. Gojene na prostem na jugu in v rastlinjakih na srednjem pasu.

Tabela F1

Kot kaže praksa, je hibrid Zabolnaya najboljši za fermentacijo in konzerviranje. Njegovi sočni listi sproščajo veliko zdravega soka in vsebujejo rekordno količino vitamina C, ki krepi imunski sistem in pomaga v boju proti pomanjkanju vitaminov.

Sorta zelja Tabela F1

Grm ima dvignjeno rozeto in dozori 125 dni po presajanju. Vilice so okrogle, zelo goste z velikimi zelenimi listi s srednje intenzivno voščeno prevleko. Teža je od 3 do 5,5 kg.

Filibuster F1

Hibrid ima ploščate okrogle glavice zelja s sivo-zelenimi listi, rumeno na prerezu. Zunanji in notranji panj sta kratka, rozete so dvignjene in se širijo. Grmi so videti precej masivni in bogati, saj vrtnarju predstavljajo 3-kilogramske vilice. Okus in komercialne lastnosti so visoke.

Kakovost ohranjanja plodov je odlična, med prevozom ni bilo težav, trde glavice zelja so redko poškodovane in ne propadajo. Rastlina je odporna na bolezni, neugodno vreme, sušo in vročino.

Simfonija F1

Rastlina tvori srednje velike zaobljene glavice zelja, delno prekrite z listi. Tekstura je gosta, med razrezom in prevozom ne razpade. V kleteh je zelje dolgo skladiščeno in je namenjeno odprti zemlji. Masa sivo-zelenih glav doseže 1,7-2,8 kg, včasih lahko preseže to mejo.

Zelje dozori 140 dni po sajenju sadik na gredice, v rastlinjak teden dni prej. Kaže visoke donose s kompleksno nego.

Pomembno! Belega zelja ne smemo saditi na mestu, kjer je rasla katera koli križnica, saj lahko v zemlji ostanejo glive, bolezni in ličinke žuželk. Najboljši predhodniki bodo krompir, paradižnik, žita, melone, čebula.

Za gojenje velikih glav vrtnarji priporočajo velikodušno obogatitev zemlje s humusom, pepelom, dodajanjem amonijevega nitrata in dodajanjem mulleina v grmovje, vendar razredčenega z vodo v pravilnih razmerjih. Za zaščito pred plevelom in ohranjanje vlage pod grmom se uporabljajo različne zastirke. Z enostavnimi manipulacijami je mogoče res pridelati pridelek z rekordnimi stopnjami.

Sorte belega zelja z imenom in opisom

Sorte belega zelja zanimajo vrtnarje in vrtnarje z nastopom pomladi. Vedno želite kupiti in posaditi želena semena in se pri svoji izbiri ne motite. Zato bom danes podrobno pregledal številne sodobne sorte..

Ljudje so zelju že od nekdaj namenjali veliko pozornosti, saj je na gredicah zaželen gost, kot prava dama z vrta. Njegova prednost je, da vsebuje celo skladišče številnih vitaminov. Zgodnje sorte so dobre za vsakodnevne solate, pozne pa za kisanje in luženje..

Izberite pravo seme za vaše prebivališče. Tako da so odporni na škodljivce, bolezni in pozimi dlje časa sveži. Zelje gojijo po vsej Rusiji (razen v severnih regijah) in je priljubljeno tudi po vsem svetu.

Da bo glava zelja imela čas za oblikovanje, upoštevajte lokacijo svojega prebivališča v Rusiji. Za južne regije so potrebne sorte, odporne proti suši, za severne pa hladne. Vse sorte belega zelja se med seboj razlikujejo po obliki, velikosti, zgodnji zrelosti, gostoti glavice, obliki listov na dnu glave.

Zgodnje zrele sorte belega zelja

Pridelek zgodnjih sort je nizek in niso primerne za polaganje pozimi. Glave zelja same po sebi niso zelo velike in razpokajo hitreje kot druge. So pa zelo primerni za poletni boršč in poletne solate. Obdobje zorenja je 50-90 dni od dne, ko so sadike posajene v tla. Ali 83-129 dni od množičnih kalitev do žetve.

Adema F1

Rastna doba je do 60 dni. Glava zelja teža 1,5-2,2 kg. Stoji na vrtu, brez razpok, do 3 tedne. Lahko posadimo večkrat. Dobro prenaša prevoz.

Brunswick

Obdobje od sajenja sadik do zorenja je 90 dni. Glave zelja so velike - 25-40 cm, ravne, svetlo zelene, goste, težke 2-4 kg. Struktura je fina in občutljiva.

Dietmar zgodaj

Zorenje 40-45 dni. Okrogla glava zelja, težka 0,8-1,1 kg, srednje gosta. Okus je odličen za uživanje surov. Sorta je odporna na vaskularno bakteriozo in kobilico.

Dithmarscher

Sorta, gojena v NDR. Okrogla glava zelja s težo 2,5 kg. Zori 60-65 dni po sajenju sadik.

Dume F1

Glava zelja dozori v 55 dneh. Glava zelja je velika, tehta do 11,5 kg. Sorte belega zelja so dobro odporne na razpoke, vendar v mejah. Ne odstranjujte pravočasno, glavo zelja bodo pojedle žuželke, ki so zelo radi prezrelega sadja.

Zarya F1

Sorta ultra zgodnjega zorenja. Od sajenja sadik do nabiranja traja 40-45 dni. Okrogla glava zelja, težka 1,5 kg, srednje gosta.

Tudi sorta zgodaj zorenja. Pogoji zorenja so enaki. Razlika od hibrida je v tem, da so glavice zelja majhne, ​​težke do 1 kg, srednje gostote. Obstaja dobra odpornost na razpoke in streljanje.

Junij

Pri sajenju sadik od 1. maja do 5. maja dozori do tretje dekade junija. Glave zelja, težke do 1 kg. Sorta dobro prenaša spomladanske zmrzali do -5 stopinj.

Cossack F1

Zorenje 44-45 dni od presajanja. Glava zelja, težka 08-1,2 kg, srednje gosta. Sveže belo zelje ima odlične okusne lastnosti. Obstaja odpornost proti črnim nogam in srednja odpornost proti patogenom v kobilici.

Caramba F1

Obdobje zorenja je v povprečju 55 dni od presajanja. Primerno za odprta tla. Primerno za gojenje v kulturi brez semen. Glava zelja je stožčasta, gladka, temno zelena, v prerezu rumena. Hibrid je odporen na razpoke in glivične bolezni. Glavice zelja so trdne in tržne.

Domoljubno

Glave zelja dozorijo v 70 dneh. Glave so goste, bele, težke do 700 g. Vse glave zelja dozorijo skupaj.

Prenos F1

Hibrid z zgodnjim zorenjem, ki lahko dozori konec maja - v začetku junija. Glava zelja ni velika, odporna na sadike črnih nog.

Stahanovka

Zori v 70-85 dneh. Plod sorte zelja, ki tehta 1,5-2,5 kg. Sorta je bila vzrejena za severne regije države.

Čudež zgodnji F1

Rastna doba je 60-65 dni. Teža glave zelja v povprečju 0,9-2,4 kg. Dobrega okusa. Prenos zmrzali do -4 stopinj.

Express F1

Masa glave 1,2-1,5 kg. Odličen okus. Hibrid je zmerno odporen na bolezni.

Želeni F1

V pogojih Urala je vodilni med zgodnjimi sortami. V začetku maja ga lahko sejemo na odprta tla, da ga zaščitimo pred hudimi zmrzali. In konec junija letina dozori. Glavice zelja so zelo nežne in okusne. Odlično jedo v sveži solati in kot nadev s pitami. Pridelka ne zategujte in shranjujte v hladilniku.

Kevin F1

Očarljiv hibrid zgodaj zorenja, čeden. Glavice zelja, težke 1,2-2 kg, privlačnega videza in dobro shranjene do 5 mesecev, obdržale so odličen okus.

Srednje zgodnje sorte zelja z imeni

Srednjezgodnje sorte belega zelja imajo posebnost - njihovo zorenje traja 100-150 dni od kalitve do trgatve.

Zlati hektar

Zorenje traja 100-120 dni od kalitve. Glave zelja so okrogle in tehtajo 1,5-2,5 kg. Odporen na razpoke in okusen. Območno povsod. Produktivnost približno 9 kg na 1 m2.

Fabiola F1

Trajanje zorenja od kalivanja do obiranja 100-105 dni. Glava zelja je svetlo zelena, gosta, tehta 1,5-2 kg. Kratek notranji panj. Toplotno odporna sorta z donosom 7 kg na m2.

Farao F1

Zorenje 100-105 dni od kalitve do žetve. Glava sorte zelja je gosta, svetlo zelena, tehta do 3 kg. Odporen na nizke temperature. Produktivnost 10 kg od 1 m2.

Ekaterina F1

Srednjezgodnji hibrid, ki dozori v 70 dneh po presajanju v zemljo. Če glave zelja tehtajo do 2 kg, ne morete hiteti z žetvijo, ker dolgo ne razpokajo korenin.

Naročilo F1

Srednje zgodnji hibrid z modro-zelenimi listi. Okus je odličen. Pridelano 100-110 dni po kalitvi. Glavice zelja, težke 1,2-1,8 kg, s kratkim pecljem.

Castello F1

Priljubljeni srednje zgodnji hibrid je zelo produktiven. Uporablja se lahko v spomladansko-poletnem in v poletno-jesenskem obdobju. Glave zelja rastejo enako, zmerno gosto, lepo zaokroženo, tehtajo 2-3 kg. Stoji tudi do 2 meseca na trti, odporen proti razpokam.

Srednje sezonsko zelje z opisom

Že iz imena je razvidno, da so te sorte belega zelja nekaj vmesnega med zgodnjimi in poznimi sortami. Glave zelja bodo veliko večje do 10 kg, srednje gostote. Takšne glave zelja lahko shranimo, čeprav ne celo zimo, ampak 2-3 mesece. Obdobje zorenja je 90-120 dni od dneva sajenja v tla. Ali 120-170 dni od množičnih kalitev do žetve.

Beloruski

Čas zorenja od kalitve do tehnične zrelosti je 117 dni. Glave zelja so zelo goste, tehtajo do 3 kg. Sorta je dobro shranjena in primerna za fermentacijo.

Beloruski 455

Rastna doba je 115-120 dni po presajanju. Glava zelja je gosta in dobro prenaša prevoze na dolge razdalje. Sorazmerno stabilna na kobilico. Glava zelja je ravno okrogla, izbirčna glede plodnosti. Teža 2,5-3 kg, bel prerez.

Srednje pozna sorta zelja. Glave zelja so velike in goste, tehtajo do 3 kg. Je grenkega okusa, vendar po skladiščenju grenkoba v listih izgine.

Dietmarscher Fruer

Dokaj pogosta sorta. Rastna doba je 105 dni. Goste glave, težke 0,8-1,3 kg, so odporne na razpoke. Produktivnost 700 kg s sto kvadratnih metrov.

Dobrovodskaya

Od trenutka sajenja sadik različnih vrst belega zelja v odprto zemljo do žetve mine 115-120 dni. Glavice zelja so velike in imajo približno 6 kg plodov. Popolnega okusa, sama sorta je vsestransko uporabna v kuhanju in sočna.

Ženeva F1

Hibrid pozne sorte zelja. Teža sadja je približno 5 kg. Najboljše za shranjevanje in fermentacijo.

Zhnivenskaya

Sorta je vključena v državni register za regijo Volga-Vyatka. Priporočljivo za sveže uživanje. Obdobje od kalitve do zrelosti je 90-120 dni. Glava zelja je rumenkasto na prerezu, njegova teža je 0,9-1,5 kg z dobrim okusom.

Zarya F1

Hibrid je vključen v državni register za osrednjo regijo. Glave zelja dozorijo na 118. dan po popolni kalitvi. Priporočljivo za vrtne parcele kot sorto za zgodnjo porabo. Barva je zelena z rahlim voskastim cvetenjem. Glava zelja je majhna, tehta 1,6-2 kg. Okus je odličen.

Zimska goba 13

Hladno odporne sorte belega zelja, odporne proti zmrzali in kobilici. Dobro shranjena.

Zlati hektar 1432

Znano od leta 1943. Rastna doba je 100-120 dni ali 79 dni po presajanju. Posebnost je posebej debela osrednja listna žila. Masa glavice zelja je 2 kg, v kontekstu je bela z zeleno. Glede na pridelek sorta velja za rekorderko in je zelo izbirčna glede rodovitnosti tal. Potrebujete črno zemljo ali preliv.

Kaporal F1

Hibrid, odporen na sušo, vročino, bolezni. Zori v 90-100 dneh. Glave zelja tehtajo 2,5-5 kg, ne razpokajo, sladke in sočne.

Trg v Københavnu

Obdobje zorenja 115 dni. Visoko donosna. Glava zelja je gosta, tehta 2-2,5 kg, svetlo zelene barve, odporna na razpoke. Štor je majhen. Uporabno v obdobju, ko se je zgodnje zelje že končalo, pozno pa še ni dozorelo.

Malahit F1

Od kalitve do žetve traja 90-110 dni. Teža glave 1,3-1,5 kg. Odporen na razpoke. Ta hibrid je primeren za gojenje v kulturi brez semen.

Midor F1

Od kalivosti do obiranja mine 140-150 dni. Glava zelja s povprečno gostoto 2,3-4 kg, bela v ozadju. Notranji panj srednje dolžine. Produktivnost 10-12 kg od 1 m2.

Midor

Te sorte zelja so cenjene zaradi svojih prehranskih lastnosti, ker je razmerje vlaknin, sladkorja in vitaminov idealno. Okus je odličen tako za sveže kot za kislo zelje. Glava zelja teža 2,5-4 kg. Vegetacijsko obdobje traja 95-110 dni. Ni primerno za dolgotrajno skladiščenje.

Mikhnevskaya

Zori 110-120 dni po presajanju. Okrogle in goste glavice zelja imajo rdeče-vijolično barvo, težko do 3 kg. Dolgotrajno skladiščenje je dobro.

Menza

Glave zelja lahko naberemo po presajanju po 115 dneh. Velike glave zelja, težke 7-9 kg, z majhnimi zeljnimi panjevi, so zato shranjene do marca prihodnje leto. Primerno za fermentacijo.

Prisoten

Zori po izkrcanju v 115-120 dneh. Velja za vsestransko uporabno sorto za fermentacijo, za dolgo skladiščenje 4-5 mesecev. Masa zelja zelja je 3-3,5 kg in je zelo gosta. V severnih zemljepisnih širinah Rusije, od Moskve in zgoraj, jo gojijo samo sadike, sicer glava zelja ne bo dozorela.

Sibirski

Zorenje 100-110 dni po izkrcanju. Ker glave zelja zorijo ne enakomerno, sorta pozno dozori do 140-150 dni po sajenju. Gostota glavice zelja je povprečna, teža 2,1-4,3 kg. Dober okus, lahko ga uporabljamo svežega in primernega tudi za fermentacijo. Obstaja odpornost na razpoke.

Slava 1305

Zori dva tedna pozneje kot Slava Gribovskaya 231. Slabo je shranjena in hitro propada, zato je treba glavico zelja uporabiti v enem ali dveh tednih po obiranju. Glava zelja teža 3-3,5 kg, barva prereza bela.

Slava Gribovskaya 231

Zori v 100-110 dneh po presajanju. Gostota glave je dobra, tehta 2-3 kg. Sorte belega zelja lahko svežo jesen uporabljamo sveže, lahko fermentiramo za zimo.

Stahanovka 1513

Od sajenja sadik dozori v 90 dneh in od sadik - 105-120 dni. Zori prijateljsko, odporen na razpoke, pridelki so dobri. Teža glave 1,5-2,5 kg, srednje gostote, v dobrih pogojih teža glave doseže 5 kg. Primerno za fermentacijo.

Gloria F1

Od kalitve do žetve mine 125 dni. Listi so temno zeleni, glava zelja je okrogla, gosta, tehta 2,5-4,5 kg. Odporen na fuzarijsko venenje. Toplotno odporne. Produktivnost 8-10 kg od 1 m2.

Srednje pozne sorte zelja za kisanje in kisanje

Za srednje pozne sorte je značilno, da morajo biti sorte zelja gostejše, visoko donosne in odličnega okusa. Obdobje zorenja od kalitve do trgatve je 125-170 dni. Priporočljivo je uporabljati za fermentacijo in kratko skladiščenje 3-4 mesece.

Julija F1

Od kalitve do žetve mine 135 dni. Glava zelja je gosta, ravno zaobljena, tehta 3-4 kg. Hibrid je odporen na fuzarijsko venenje in temperaturni stres.

Semko 2005.RU F1

Čas od kalitve do trgatve je 140-145 dni. Listi imajo voščeni premaz. Glava ploda je okrogle oblike, ne razpoka, na rezu je bela, tehta 3-4 kg. Štor je v notranjosti kratek. Sorta je odporna na vaskularno bakteriozo, fuzarijsko venenje. Produktivnost 10 kg na 1m2.

Semko 2006 F1

Zorenje sorte zelja je 140-145 dni od kalitve. Produktivnost 10 kg na 1 m2. Glavice zelja so odporne na bakteriozo in fuzarijsko venenje. Glava zelja teža 3-4 kg.

Semko Jubilej 217 F1

Zori v 135-140 dneh. List izgleda kot voščeni cvet. Notranji panj je kratek. Glava zelja je gosta, sivo-zelena, na rezu bela, teža 2,5-4 kg. Produktivnost 8-10 kg od 1 m2,

Najljubši F1

Od kalitve do nabiranja 125-135 dni. Glava je gosta, tehta do 6 kg, bel prerez. Popolna odsotnost grenkobe v sadju. Odporen na fuzarijsko venenje. Shranjeno do 5 mesecev. Produktivnost 8-10 kg od 1 m2.

Zmaga F1

Srednje pozni hibrid, ki ima ogromne glave zelja do 10 kg in je odličnega okusa tudi po dolgem skladiščenju.

Dobrovodskaya F1

Posadite ta hibrid in dobili boste prave velikane. Ena glava zelja zraste do 10 kg. Donos doseže 14 kg na 1 m2. Zaradi sočnosti sorte zelja je primernejša za solate in kisanje. Ni namenjeno dolgoročnemu skladiščenju.

Ankoma P3 F1

Zelo priljubljen in zanesljiv srednje pozni hibrid, ki daje stabilne in dobre pridelke. Zori 125-130 dni po kalitvi. Glava zelja, težka 2,1-3 kg, zelo dobra v svežih solatah in kumaricah. Dobro skladišči 9 mesecev.

Pozno zoreče sorte belega zelja za kisanje in dolgotrajno skladiščenje

Zorenje plodov traja od 150 do 220 dni od množičnih poganjkov do roka uporabnosti glav. Prav to zelje je primerno za kisanje po kratkotrajnem skladiščenju 2 meseca in za pripravo zdravih kulinaričnih jedi. In tudi dobro se drži do naslednje sezone..

Aros F1

Hibrid je vključen v državni register za osrednjo regijo 165-180 dni od kalitve do žetve. Glava zelja je ovalna in zelo gosta, tehta do 1,8 kg. Odsek je bel in belo-rumen. Štor je v notranjosti kratek. Odporen na povzročitelje zelja. Produktivnost 8 kg z 1 m2.

Kilaton F1

Zorenje 165-180 dni. Listi z močnim voščenim cvetom. Glava zelja v kontekstu belega in belo-rumenega, težka 3-4 kg. Odporen proti razpokam, kobilici in natančni nikrozi. Produktivnost 11 kg od 1 m2.

Valentinovo F1

Pred obiranjem traja 160-175 dni. Rastlina je velika, list pa temno zelen. Odporen na Fusarium, Alternaria in med skladiščenjem - na sivo in belo gnilobo. Produktivnost nad 10 kg na 1 m2.

Gladka F1

Zori v 145-170 dneh. Glavice zelja so srednje velike, goste, na zunanji strani zelene, v prerezu bledo rumene, težke 1,87-2,3 kg. Zeljna muha ga zmerno poškoduje. Produktivnost 9-11 kg od 1 m2.

Creumont A1

Zori v 155-170 dneh. Glava zelja je srednje velika, gosta, tehta 1,9-2,1 kg, na rezu je zelenkasto bela. Odporen na bolezni. Donos je 12 kg z 1 m2.

Orbita F1

145-165 dni glavice zelja dozorijo iz množičnih sadik. Glave sorte zelja, težke 2,5-3 kg, so v prerezu rumenkaste. Pokrivni listi so sivo zeleni. Odporen na fusarij in vaskularno bakteriozo. Pridelek 7 kg z 1 m2.

Monarh F1

Glave zelja dozorijo v 150-180 dneh od kalitve semen. Glave zelja so rumenkastega prereza, goste, tehtajo 1,5-3 kg. Odporen na številne bolezni, vendar nagnjen k razpokam. Donos je 6 kg z 1 m2.

Prestige F1

Glave zelja dozorijo v 155-175 dneh od kalitve. Zgornji listi z močnim voščenim cvetom. Glave zelja so goste, tehtajo 3-3,5 kg. Med skladiščenjem je odporen na sivo in belo gnilobo. Dobitek 8-10 kg z 1 m2.

Romeo F1

Zorenje nastopi v 160-170 dneh. Glave zelja so v belem, gosto, tehtajo 3,5-4 kg. Obstaja odpornost proti fuzarijskemu venenju. Pridelek 12 kg z 1 m2.

Triumph F1

Pridelek dozori v 175-18 dneh. Zgoraj je barva glavice sorte zelja temno zelena, znotraj pa je v prerezu bela in rumena. Teža glave od 2 do 6 kg. Dobra odpornost na bolezni. Dobite 7-9 kg iz 1 m2.

Končajte F1

Zori v 160-170 dneh. Glava zelja je zelena, gosta, tehta 2,5-3 kg. Hibrid je genetsko odporen na kobilico in fuzarijsko venenje. Pridelek 76-9 kg z 1 m2.

Dodatni F1

Glave zelja dozorijo v 154-170 dneh. Listi z močnim voščenim cvetom. Glava zelja je zelo gosta, tehta 2,5-2,8 kg, v prerezu je belo rumena. Odporen na bakteriozo in fuzarijsko venenje. Dobitek 8-10 kg z 1 m2.

Turkis

Rastna doba je 180 dni. Glave so goste, rahlo sploščene, tehtajo 2-3,5 kg, bele s kratkim steblom. Odlična kakovost vzdrževanja. Zasnovan za dolgoročno shranjevanje, tudi do marca prihodnje leto. Odporen proti zmrzali in razpokam. Visok donos - do 1 tone na sto kvadratnih metrov.

Harkovska zima

Zrelost nastopi 162 dni po kalitvi. Sorta je primerna za dolgotrajno skladiščenje, glavice zelja ležijo do 6 mesecev in so odporne na natančne nekroze. Odporen proti zmrzali, zato lahko zelje nabiramo pozno jeseni brez izgube kakovosti. Sorta je priporočljiva za poletne prebivalce, ki redko potujejo na svoje parcele. Rastline so odporne na pomanjkanje vlage.

Zeno F1

Pozno zori hibrid sorte belega zelja, ki ima odlične lastnosti. Okrogle glavice zelja, težke 2,1-2,9 kg, bel prerez, gosta struktura, odličnega okusa. Varno v skladišču pred boleznimi in shranjeno do 7 mesecev.

Snow Maiden F1

Hibrid je pozno zoreč, glavice zelja so močne, zelo goste, bele, popolnoma shranjene vso zimo. Sorta je eden najdalj obstojnih hibridov.

Borec F1

Odličen hibrid za dolgotrajno skladiščenje. Sadne glavice so velike, 2,5-4,5 kg, zelo goste, svetlo zelene, shranjene več kot 7 mesecev. Med skladiščenjem barva glav ostane nespremenjena.

Pregled sort belega zelja - video

Kupite in kupite sorte belega zelja, pri čemer upoštevajte določanje območja. Upoštevanje coniranja vam omogoča, da imate rastline, odporne na najpogostejše škodljivce in bolezni tam.

Konirane sorte so praviloma. hibridi, ki podedujejo najboljše koristne lastnosti in lastnosti drugih sort. Če je pred imenom sorte latinska črka F, potem imate opravka s hibridom. Oznaka F1 je prva generacija rastlin, ki presega starše po donosu, zgodnji zrelosti in drugih kazalnikih.

Mi, vrtnarji in kmetovalci tovornjakov, se moramo zahvaliti rejcem, ki so vrtno damo uspeli prilagoditi različnim širinam.

Najboljše sorte zelja

Sorte in hibride zelja za osrednjo Rusijo lahko uspešno gojimo na Daljnem vzhodu, Južnem Uralu in v južni Zahodni Sibiriji. Zato se v teh regijah goji večina sort za srednji pas. Toda hkrati v Rusiji obstajajo hladna podnebna območja. Zato so za gojenje zelja v teh regijah potrebne sorte, posebej prilagojene za te kraje. In ravno na tem trenutno delajo ruski rejci..

Sorte zelja so zgodnje zrele, srednje dozorele in pozno dozorele. Vsi pa se razlikujejo v obdobju vegetativnega zorenja. Zato se agrarne razmere za gojenje zelja med njimi razlikujejo. Tako morate razumeti, kakšno zelje na koncu želite dobiti. Tu morate izhajati iz svojega okusa in želja.

Kakšno zelje je, glejte tabelo:

Najboljše zgodnje zrele sorte zelja

"Zgodnje zelje" - ime govori samo zase. Rastna doba zgodnjega zelja je 70 - 105 dni (to obdobje se izračuna od vzpona do trgatve). Poleg tega, če boste vse naredili pravilno, boste konec junija pobrali prvi pridelek tega pridelka. V bistvu se zgodnje zelje uporablja za svežo porabo v obliki solat. Iz nje lahko pripravite tudi zeljno juho, mešanico, juhe. Uporablja se tudi kot priloga za vse jedi..

Zgodnje zelje nima velike teže humocka, to velja za skoraj vse sorte in hibride te rastline. Vendar obstajajo izjeme. Pazljivo preberite. Upoštevati je treba, da tega zelja pozimi ni mogoče fermentirati in shraniti. Hkrati ga je treba pravočasno zbrati, sicer bo počil (obstajajo izjeme, skrbno si oglejte spodnje sorte.).

Junij

Zgodnja sorta z obdobjem zorenja 90 - 100 dni od kalitve do rezanja.

• Zgodnje zorenje.
• Odporen na razpoke. Pogosto zalivanje ne škodi.
• Odpornost proti zmrzali: sadike prenašajo zmrzal do minus dve stopinji, odrasle rastline pa do minus pet. To prispeva k uporabi te sorte na skoraj celotnem ozemlju Rusije..
• Zeljne muhe se ne boji.
• Dober donos.

• Slabo shranjeno.

Cossack F1

Vegetacijsko obdobje je 95 - 110 dni. Tukaj, od izkrcanja sadik do zbiranja, 45 - 55 dni. Teža do 1,5 kg.

• Odličen okus.
• Imunski proti bakteriji črne noge in sluznice. Zmerno odporen proti kobilici in vaskularni bakteriozi.
• Kultura dozori hkrati.
• Trgovine dokaj dobro: do 6 mesecev.
• Odporen na razpoke.

• Ne prenesem vročine
• Ne mara sence.

Parel F1

Rastna doba je 100 - 105 dni, po izkrcanju in pred žetvijo traja 55 - 60 dni. Teža sadja 1 - 1,8 kg.

• Lahko dobite super zgodnje izdelke.
• Sporazumno zorenje.
• Preprosto prenaša toploto in mraz.
• Ni nagnjen k razpokam.
• Majhen panj.

• Shranjevanje pozimi ni mogoče.

Dithmar Early

Vegetacijsko obdobje je 105 dni, medtem ko od presajanja do obiranja mine 65 dni. Teža 1,5 - 2 kg.

• Majhen panj.
• Odporna proti boleznim za križnice in tudi dobra odpornost na različne škodljivce.

• Nagnjeni k razpokam.

Po doseganju tehnične zrelosti je treba pridelek pobrati, sicer lahko poči..

Zlati hektar

Vegetacijsko obdobje je 110 dni. Teža do 2,5 kg.

• Majhen panj.
• Odporna na kobilico in sušo. Druge bolezni je mogoče premagati, zato je potrebna preventiva.
• Zelje lahko hranite do 5 mesecev, primerno za konzerviranje.
• Skoraj ne poči, zato se ne boji predčasnega čiščenja.

• Zahteva rodovitno zemljo.

Zahteven po tleh: ne raste na revnih tleh. Tla morajo biti rodovitna.

Trg v Københavnu

Vegetacija 100 dni, tehta do 2,5 kg. Sorta je bila vzrejena na Danskem.

• Majhen panj.
• Zgodaj.
• Ne bo ustrelil ali razpokal.
• Preprosto prenaša rahlo zmrzal.

• Slabo shranjeno, le 3-4 tedne po žetvi.

Dume F1

Zori v 90 dneh - to je hibrid z zgodnjim zorenjem, ki tehta do 1,5 kg.

• Zelo zrelo.
• Ni predmet razpok.
• Raste v gostih zasaditvah.

• Zelja ne morete dolgo hraniti.

Prenos F1

Vegetacijsko obdobje je 110 dni, pri čemer teža kozic ne presega 1,5 kg. Od izkrcanja sadik do zbiranja 50 - 55 dni.

• Prijazno vračanje letine.
• Odpornost proti zmrzali.
• Super zgodaj
• Relativno odporen na bolezni in škodljivce.
• Odporen na razpoke.

• Skladiščenje kot vse zgodnje sorte.

Malahit F1

Zgodnji hibrid dozori v 100 dneh. Teža do 2 kg.

• Ne razpoka.
• Odporen na bolezni in škodljivce.

• Slabo shranjeno.

Najboljše srednje sezone, srednje pozne sorte in hibridi zelja

Ta vrsta zelja je vsestranska. Uporablja se tako za poletno uporabo v solatah kot za fermentacijo pozimi. Srednje zrelo in srednje pozno zorenje se nekoliko razlikujeta.

Hkrati so pozimi še vedno precej dobro shranjeni (tu morate pri izbiri sorte pogledati značilnosti). Tudi sorte v srednji sezoni se od zgodnjih bistveno razlikujejo po teži in velikosti plodov. Kot sem že napisal, se čas zorenja giblje od 80 do 105 dni..

Sorte in hibridi zelja v srednji sezoni

Slava 1305

Vegetacijsko obdobje zorenja je 100 - 125 dni, 80 - 95 dni po sajenju sadik, medtem ko glave zelja dosežejo težo 4,5 kg.
Prednosti:

• Odporen na sušo.
• Precej odporen na bolezni in škodljivce.
• Ne poči, ko je prezrel.

• Zelje lahko hranite največ 3 mesece.

Beloruski 455

Vegetacija 120 - 130 dni, s težo sadja do 4 kg.

• Ne razpoka.
• Odporen na nizke temperature.
• Majhen panj.
• Popolnoma prepeljan.
• Visoki donosi.

Upam

Celotno obdobje zorenja je 110 - 130 dni, s povprečno maso kozic do 3,5 kilograma.

• Ni nagnjen k razpokam.
• Ne boji se hladnega vremena.
• Ima imunost na bolezni in škodljivce.

• Skladiščenje največ 3 mesece po prevzemu.

Srednje pozne sorte in hibridi zelja

Prisoten

Vegetacijsko obdobje je 115 - 134 dni. Povprečna teža 2,5 kg. - 4,5 kg.

• Odlična imunost proti škodljivcem in boleznim.
• Popolnoma prenaša mraz.
• Prenosljivost na višini.
• Visoki pridelki, ob upoštevanju ustreznih kmetijskih praks.

• Shranjeno je le do 5 mesecev, čeprav to ni zelo slabo in tega ne bi rad imenoval v slabost.

Preverjena sorta, na katero se lahko zanesete. V njem ni lahko najti napak.

Sodnik 146

Popolno zorenje nastopi v 130 - 150 dneh (izračunano od setve semena do žetve), medtem ko je pridelek 5 - 6,6 kg / m.

• Odporen na sušo.
• Ni nagnjen k razpokam.
• Odporen proti boleznim.
• Zelje lahko shranite do pomladi.

Brigadir F1

Zrelost nastopi v 110 - 120 dneh, plodovi tehtajo do 3,5 kg. povprečno.

• Odporen na suho vreme.
• 4-6 tednov po zorenju se upira razpokam.
• Dobra imunost na bolezni

• Shranjevanje je možno le 4–5 mesecev in tega ne bi rad imenoval v pomanjkljivost.

Krautman F1

Popolna zrelost nastopi v 120 - 140 dneh. Hkrati glavice zelja v povprečju tehtajo do 4 kg, čeprav je lahko tudi več, če poskusite.

• Dobrega okusa.
• Shranjeno do marca.
• Imunski na glivične bolezni.

• Šibka kobilica odporna.

Agresor F1

Popolna zrelost nastopi v 120 - 130 dneh, teža pa doseže 5 kg.

• Nezahtevne. Zato ga lahko gojimo v različnih podnebnih pasovih.
• Dobra imunost na bolezni.
• Stalno visok donos.
• Skoraj brez razpok.

Najboljše pozno dozorele sorte in hibridi zelja

Amager 611

Po 117 - 147 dneh popolnoma dozori in tehta do 4 kg.

• Popolnoma prilagojen zmrzali.
• Primerno za dolgotrajno skladiščenje.
• Po zorenju se ne razpoka.

• Slabo odporen na vaskularno bakteriozo in fuzarijsko venenje.
• Slaba toplotna odpornost.

Moskva pozno 15

Do popolnega zorenja mine 115-140 dni. Teža 4 kg. - 6 kg.

• Odlično se drži.
• Relativno imun na kobilico.
• Ne razpoka.

Velik panj, zato se grmičevi prevrnejo in jih je treba podpreti ali položiti visoko.

Zimovanje 1474

Sadje popolnoma dozori približno 160 dni. hkrati je lahko teža humov do 3,6 kg.

• Odpornost proti zmrzali v vseh fazah razvoja.
• Nezahtevna sorta. Lahko raste tudi v neplodnih tleh.
• Odporen na sušo.
• Popolnoma se obdrži do naslednje letine.
• Odporen na škodljivce in bolezni.
• Po zorenju se ne razpoka.

Dolg panj, vendar ni kritičen.

Creumont F1

Tehnična zrelost 165 - 170 dni. Tehta do 2,1 kg.

• Shranjeno dolgo časa.
• Dobrega okusa.
• Odporen na bolezni in škodljivce.

Medenjaki F1

Vegetacijsko obdobje 150 - 160 dni, tehta do 4,7 kg.

• Skoraj brez razpok.
• Primerno za dolgoročni prevoz.
• Dokaj dobra imunost na zeljne bolezni in škodljivce.
• Visoki donosi.
• Odlično za dolgotrajno shranjevanje.

Zori 165 dni, medtem ko pridobi na teži do 4 kg.

• Okusne lastnosti.
• Dolgotrajno skladiščenje.
• Mali panj.

Sneguljčica

Obdobje 130 - 150 dni. Teža do 4,2 kg.

• Prenosljivost na višini.
• Idealno za dolgotrajno shranjevanje. 6 - 8 mesecev.
• Odličen okus.

Jezikar

Vegetacija 150 - 165 dni, teža sadja do 5 kg.

• Odporen na sušo.
• Ne razpoka
• Ohranjanje kakovosti.
• Popolnoma se upira boleznim in škodljivcem.

Turkiz

Zorenje 165 - 175 dni, tehta do 3 kg.

• Idealno za dolgotrajno shranjevanje. 6 - 8 mesecev.
• Odporen na sušo.
• Odporen na razpoke.
• Ima dobro imuniteto.

Valentinovo F1

140 - 180 dni, težka do 3,8 kg.

• Shranjevanje je daljše od 7 mesecev.
• Okusite.

Najboljše sorte zelja z imenom, fotografijo in opisom

Različne regije Rusije imajo svoje najboljše sorte belega zelja (članek bo vseboval njihov opis in fotografije). Je ena najbolj priljubljenih zelenjadnic, skupaj s peso, krompirjem in korenčkom, na mizi med ljudstvi številnih držav sveta. Zelo dolgo se lahko pogovarjamo o njegovih prednostih, okusu in zdravilnih lastnostih. Govoriti o tem, katera sorta je boljša, je neuporabno, saj ima vsak svoj okus. Nekateri imajo radi nežno zelje zgodnjih sort, drugi radi kislo zelje, tretji imajo raje glavice zelja, namenjene za shranjevanje.

Torej, kako lahko vrtnar začne gojiti zelje, da se odloči o izbiri sorte? Najprej morate določiti, katero obdobje zorenja zelja je potrebno in v kakšni kakovosti se bo uporabljalo. Drugič, glede na njeno izbiro glede zorenja se posvetujte s sosedi v poletni koči, od njih ugotovite, kaj rastejo in kakšne rezultate dosegajo. Tretjič, v tisku ali na internetu poiščite podrobnejše informacije o izbranih sortah ali hibridih zelenjave.

Mnogi so prepričani, da je treba gojiti 5-6 sort, da se doseže enakomerna letina za sezono in racionalna uporaba pozimi. Dve obdobji zgodnjega zorenja, eno sredi sezone za fermentacijo in dve ali tri pozne za pozno fermentacijo in polaganje v klet za zimsko skladiščenje.

Najboljše sorte zelja za srednji pas

Srednje območje Rusije je najugodnejše za gojenje zelja, zato je tu večina vseh sort, ki so razširjene v sosednjih regijah. Pogoji za rastno sezono te zelenjave so podobni tej regiji - na Daljnem vzhodu, Južnem Uralu in jugu Zahodne Sibirije. Zato se v teh regijah goji večina najboljših sort naše zelenjave iz osrednje Rusije..

Vrste zgodnjega zelja

Zgodnje zelje sadimo za poletno porabo. Hodi na solate, zeljno juho, boršč, druge juhe. Primeren je tudi za gašenje. Glavna merila za izbiro najboljših primerov te zelenjave: okus in sočnost glav, kako so nagnjeni k razpokam, ali lahko prezgodaj izpustijo cvetno puščico. Zgodnje zelje lahko jemo nekaj mesecev po sajenju v rastlinjaku, na zaščitenem ali odprtem terenu, zato vse sorte gojimo v katerem koli podnebnem pasu, z nekaterimi izjemami. Najboljša zgodnja zelenjava so po kratkem času tako ustni listi kot glave zelja. Prenašajo lahko hladne izvire, matineje in bližnje pristanke. Te sorte, lažje od drugih, prenesejo pomanjkanje gnojil v tleh. Ampak, če je obseg zbiranja glavna stvar, potem morate skrbeti za hranjenje zelja.

Junij

Eden najbolj priljubljenih pri nas. Tako je poimenovan, ker je njegov prvi pridelek pobran konec junija. Okus je zelo visok. Pomanjkljivost je, da pridelek zelenjave dozori hkrati, obrati morate v enem ali dveh korakih. V prihodnosti glave zelja počijo in izgubijo tržnost. Sadike posadijo "junija" že v prvi vrtni kulturi, saj lahko prenaša spomladanske petstopenjske (z znakom minus) matineje. Teža 1,2-2,2, donos - 3,9-6,1.

Opomba: V nadaljevanju je teža zelenjave navedena v kilogramih, pridelek v kilogramih na kvadratni meter. m!

Cossack F1

Glave hibridov, ki se uporabljajo predvsem sveže, dozorijo v istem obdobju kot junijska. Sorta zaradi razpoka majhnih okroglih glavic zelja nad površino tal ne razpoka in ne zboli. Enaka kakovost omogoča mehanizirano obiranje. Povprečna teža - 1,05, donos - 4,8-7,2.

Prenos F1

Zelje, ki potrebuje 85–117 dni od pojava lističev do ne preveč velikih vilic. Njeni zunanji listi so prijetnega bledo smaragdnega odtenka, znotraj so skoraj mlečni. Masa zelenjave ni večja od kilograma in pol (običajno približno 1). Okus je okusen. Stabilna zbirka z velikim donosom tesnih glav, ki dozorijo čim prej. Glavice zelja ne počijo. Ta hibridna sorta je slabo dovzetna za bolezni in odlično prenaša hladno pomlad. Ob dokaj visoki stopnji rodnosti obrodi do 7,5 kg.

Številka ena Gribovsky 147

Poje 8-16 dni kasneje kot junija. Zahvaljujoč temu jih lahko gojimo na zelenjavnem vrtu, da podaljšamo njihovo uživanje. Vilice "Gribovskaya" so večinoma okrogle, redkeje ovalne. So dobro prilagojeni na hladne posnetke in izsuševanje vlage v tleh. Povprečna teža - 1,1-1,8, donos - 3,1-5,8.

Pika

Zelo zgodnje zelje. Prva uporaba ohlapnih glav zelja se začne po mesecu in pol rastne sezone. Konusne vilice srednje gostote. Listne prevleke zelenjave so svetlo zelene. Rezano zelje je belkasto rumene barve. Povprečna teža - 0,9-1,5, donos - 3,1-6,4.

Stahanovka 1513

Zorenje se zgodi nekoliko kasneje kot zgoraj opisane sorte, zaradi tega se poveča masa vilic in pridelek. Stahanovko jemo svežo in uspešno fermentirano. Ima okrogle vilice srednje gostote. Povprečna teža - 1,7-3,2, donos - 4,8-7,2.

Malahit F1

Od sadike do žetve traja le dva meseca. Zelo zaokroženo, tehta 1,2-1,4, polnjeno, ne poči. Hibridna sorta izstopa po izjemnem okusu po surovi hrani. Zori naenkrat, pobere se v 7-13 dneh. Trgatev 3,8-6,3.

Vrste zelja, sredi sezone glede zorenja

To zelje je všeč vrtnarjem sredi in poznega poletja. Njene glavice zelja so bolj sočne, vsebujejo veliko sladkorjev, absorbirajo veliko vlage in se posledično zelo odzivajo na zalivanje. Srednje sezonski izdelki so pripravljeni na selektivno obiranje, ko zgodnje sorte zelenjave že odhajajo. Jedo ga svežega, pogosteje pa ga fermentirajo..

Beloruski 455

Priljubljena stara sorta, dolgo območna, njene sočne glavice zelja dozorijo v nekaj več kot treh mesecih. "Belorusskaya" je odlična za kislo testo, ki ga z vilicami narežemo na četrtine in na drobno sesekljamo. Povprečna teža - 1,5-3,9, donos - 5,1-7,3.

Sibiryachka 60

"Sibiryachka" približno en teden poje hitreje kot "Belorusskaya". Vilice so ohlapne, zato skoraj ne razpokajo, so dovolj hladno odporne. "Sibiryachka" se uporablja v sveži jeseni in pozimi. In dobro za fermentacijo. Povprečna teža - 2,6-4,0, donos - 4,9-7,5.

Zlati hektar 1432

Zori štiri mesece po množičnih poganjkih. Oblika glav zelja je skoraj popolna kroglica, dobrega okusa. Bogat z vitaminom "C", po tem kazalniku - vodilni med predstavniki zelja. Zelenjava ima enakomerne, goste, poravnane glavice zelja. "Zlati hektar" je odporen na razpoke, vilice ne zdržijo dolgo, večinoma so fermentirane. Povprečna teža - 1,9-3,0, donos - 5,6-7,9.

Slava 1305

Po našem mnenju je Slava najboljša v kislem testu. Je zelo rodovitna, s prijateljskimi povratnimi informacijami in zgodnjim jesenskim zorenjem. Glavice zelja so tako goste, da so nagnjene k razpokam, zato jih je treba pravočasno odstraniti in fermentirati. "Slava" je shranjena samo do novega leta. Povprečna teža - 2,7-4,2, donos - 6,1-8,7.

Upam

Najbolj produktivna sredi sezone. Zori pozno poleti. Laže do februarja, nato pa hitro zbledi. Dobro fermentira, je zelo okusen, ko je kvašen in svež. Glava zelja pri "Nadeždi" je okrogla, gosta, ne razpoka. Povprečna teža zelenjave - 3-3,5, pridelek - 7,5-11,9.

Prisoten

"Darilo" je zelo vsestransko, zelo okusno. Sveže solate, priprave na zimo, vložene vilice - vse je na najvišji ravni. Zelje je shranjeno do sredine zime. Ima okrogle in precej velike glave zelja, ki v povprečju raste približno štiri mesece. "Darilo" je odporno na razpoke. Teža (povprečno) - 2,9-4,1, donos - 7,1-8,8.

Rinda F1

Hibrid zelja sredi sezone. Glava zelja je okrogla. Rinda F1 je okusna surova in dobra za zimsko konzerviranje. V hladilnicah je mogoče hraniti do tri mesece. Notranja tekstura vilic (3.3-3.6) je odlična, ohlapna. List brez ostre grenkobe in s posebnim okusom. Pristojbina je odvisna od naraščajočih okoliščin. Dobro uspeva tako med spomladansko sajenjem kot med poletno setvijo. Zbirka 8.7-9.2.

Semko Jubilej 217 F1

Uporabljajo se v naravni obliki, v kislih kumaricah in za shranjevanje (do šest mesecev). Zrelost glav pride na dan 125-136. Vilice so polnjene ali zelo tesne. Teža glavice zelja Semko je od 3,8 do 4,1 kilograma. Okusnost surovega in kislega zelja je odlična. Zbirka 7.6-8.5. Hibridna sorta, odporna proti boleznim.

Od pozno zorečih (poznih) sort zelja

Pozno zelje je vodilno v pridelku. Ni presenetljivo, saj takšna zelenjava raste najdlje, skoraj pet mesecev. To zelje je bogatejše od vseh drugih vitaminov in sladkorjev. Njene glavice zelja ležijo v dobrih pogojih do naslednje letine. Druga značilnost poznih sort je izboljšanje njihovega okusa med zorenjem, ki je posledica preoblikovanja sladkorjev v glavi.

Amager 611

Nezahtevna priljubljena sorta zelja. Zaradi grenkobe nanjo šibko vplivajo žuželke: gosenice in listne uši. Med inkubacijo grenkoba izgine, glavice zelja pridobijo sok in njihov okus se izboljša. Od poznih najprej dozori "Amager", ki je shranjen do aprila. Slabo prenaša toploto. Redno zalivanje zelenjave in mulčenje zemlje okoli njih je obvezno, zlasti v suhih poletjih. Povprečna teža -2,8-3,4, donos - 3,8-6,3.

Harkovska zima

Goste glave te stare priljubljene sorte so ravne in celo ravno izbočene, ne razpokajo in se dobro shranijo. Nabrani oktobra bodo ob ustreznih pogojih skladiščenja zdržali do pomladi. "Kharkovskaya Zimnyaya" dobro prenaša vročino in mraz, glave zelja je treba odstraniti, potem ko imajo "dovolj" zmrzali. To zelenjavo jedo v glavnem svežo in je primerna za konzerviranje. Območno le ob južni meji srednjega pasu. Povprečna teža - 3,6-3,9, donos - 6,1-8,1.

Moskva konec 15. (9)

Priljubljeno pozno zelje je vodilno po masi glav. Odporen proti mrazu, zlahka prenaša negativne temperature, tako spomladi kot jeseni. "Moskovskaya Late" se zelo odziva na zalivanje in hranjenje, ker mora pridobiti veliko maso in ogromno vitaminov in sladkorjev. To zelje se zelo dobro obdrži in je eno redkih pozno dozorelih zelj, ki jih lahko fermentiramo. "Moskva pozno" dozori v štirih mesecih in pol po kalitvi. Povprečna teža - 3,6-4,2, donos - 6,8-8,1.

Zimovanje 1474

"Zimovanje" raste zelo dolgo. Rastna doba zelenjave je približno šest mesecev. A tudi laže, toda vso zimo in pomlad ni brez razloga tako poimenovano. Pri dolgotrajnem skladiščenju skoraj ne da odpadkov, okus pa se le izboljša. Zelo gosta srednje velika glava zelja. Povprečna teža - 2,2-3,4, donos - 4,6-5,1.

Midor F1

Srednje pozni monohibrid z obdobjem 135–159 dni pred žetvijo. Listi so svetlo zeleni, gubanje je šibko, voščena prevleka je odlična. Glava zelja (2,7-3,8) je preprosta, okrogla in polnjena, notranji listi so snežno beli. Panj zadaj je kratka vilica. Okus je okusen. Lahko pripravite zelenjavne solate in fermentirate za zimo. Zbiranje 5,7-7,2 kg.

Odlično zelje za Moskovsko regijo

V Moskovski regiji so od zgoraj navedenega:

Zgodaj

"Številka ena Gribovsky", "Zlati hektar", "Stahanovka".

Sredi sezone

"Slava", "Belorusskaya", "Darilo".

Srednje pozno

"Zimska Gribovskaja".

Pozen

"Moskva pozno", "Amager".

Najboljše sorte zelja za Ural

Pogoji za zelenjavo na severnem Uralu so podobni pogojem za vzhodno Sibirijo. Nekatere že omenjene sorte gojijo na teh območjih..

Zgodaj

"Junij", "Številka ena Gribovsky", "Stakhanovka".

Zgodnje zorenje

Vzrejeno s križanjem različnih sort starega nemškega zelja "Dietmarscher". Pojeno pred "Številka prvega Gribovskega". Vilice so poravnane, predstavitev. Podobno kot "junij" izgublja le glede na donos. Območno za severozahodno regijo in Zahodno Sibirijo leta 1973. Povprečna teža - 0,9-1,1, donos - 3,7-5,2.

Povprečno

"Zlati hektar", "Slava", "Belorusskaya", "Darilo".

Pozen

"Zimska Gribovskaya", "Amager".

In tudi razvrstili takšno sorto, kot so:

Polar K-206 (številka ena polarna)

Zgodnji razred. Vzrejen leta 1950 z vzorčenjem iz "Številke prvega Gribovskega". Pet do deset dni je poznejši od svojega starša. Toda teža glavic zelja in donos sta opazno večja in ju je v nasprotju z "Gribovsky" mogoče uporabiti za fermentacijo. Zorenje je neenotno, kar omogoča podaljšanje obdobja obiranja. Vilice niso odporne na cvetenje in razpoke. Povprečna teža - 1,9-2,8, donos - 4,7-5,9.

Najboljše sorte zelja za jug Rusije

Za ta območja ni značilno samo toplejše podnebje, temveč tudi kratka dnevna ura. Zato so zahteve za zelenjavo, zlasti za zelje, tu nekoliko drugačne..

Od območja v osrednjem območju rastejo tukaj:

Zgodaj

"Številka ena Gribovsky".

Sredi sezone

"Slava".

Mozharskaya lokalno

Najverjetneje gre za ljudski izbor, saj o njegovem izvoru ni dokumentarnega gradiva. Srednje pozno zaobljeno ravno zelje, precej odporno na vročino. Dobro se prevaža in leži. Primerno za vzhajanje. Povprečna teža - 2,7, donos - 4,9.

Sodnik 146

Stara južna srednje pozna sorta zelja. Prenaša visoke temperature. Sveži in reciklirani so najboljši primeri uporabe. Povprečna teža - 2,3, donos - 4,7.

Poleg običajne delitve zelenjave na zgodnje, srednje in zimske sorte so na jugu Rusije razporejene za jesenske in prezimske pridelke.

Zavadovskaya

Za jesensko setvo. Zori pet do šest mesecev po setvi. Toplotno odporen, raje rodovitna tla. Njene vilice so okrogle, goste. "Zavadovskaya" fermentirajo in jedo svežo. Teža - 7,7, donos - 16,9.

Lokalno mesto Derbent se je izboljšalo

"Derbent" je bil vzgojen posebej za južne regije, posejan pred zimo. Po treh mesecih je pripravljen za uporabo. Srednje stožčaste vilice. Povprečna teža - 1,1-1,5, donos - 2,6-3,4.